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グルテン/大豆蛋白/すげぇ～ >>

2005年11月16日

唐揚げ/大豆蛋白

　グルテンシリーズ(^^;　大豆蛋白を使った唐揚げです

　あまり気を使わず、書いてある通りに湯戻しした後、味付け唐揚げ粉を使って普通に揚げたら簡単にできます。おいしかったです。

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2005/11/20 11:53:13

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Jicoo 2005年11月20日 12:52 これですかぁ～(^▽^) 美味しそうですね!!! なんか最近お肉とか食べてないからこういうこってり系が食べたい今日この頃です。･･･でもこれは大豆なんですよね!!ヘルシーで美味しくて満足感もある、やってみようかな☆	コメントへの返答 2005年11月20日 13:06 純粋な植物性タンパク（グルテン）ですので、脂肪分や油はありません。揚げることで揚げ油が衣についているという状態です。あと、餃子の皮を買ってきてプロセスチーズを包んで揚げるってのも、サクサクしてなかなかうまいです。こちらは乳タンパクと乳脂肪ですか。・・・なんか精進料理みたいですが(^^；
Red Dragon 2005年11月20日 16:26 見た目ふつうの唐揚げですね…。食感はどうなんでしょう？言わずに出されたら気が付かないとか(^_^；	コメントへの返答 2005年11月20日 21:08 食感もほとんど変わりません。味付の唐揚げ粉つけて揚げてあると、、、言われないとまず気づきません。薄味にしてあったり、竜田揚げ風になると「あれ？　なんか変だぞ」と少し気づきます(^^；　脂肪分、脂身がないからだろうと思います。
だらりん 2005年11月20日 22:19 鰤コレステロール隊集合！　(-_-；) 動物性脂肪なんて採ってたら死んじゃいますよ。奥様に肉を出さないように言ってください(^o^) これって何処でも売ってますか？	コメントへの返答 2005年11月20日 23:19 rakutenとか yahooとかで、「グルテン」と「から揚げ」のキーワードで検索するとヒットしそうです。僕も確かそんなキーワードで検索した記憶があります。自然食品のお店で扱ってるようです。どうぞ、お試しあれ(^^；！

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Jicoo 2005年11月20日 12:52 これですかぁ～(^▽^) 美味しそうですね!!! なんか最近お肉とか食べてないからこういうこってり系が食べたい今日この頃です。･･･でもこれは大豆なんですよね!!ヘルシーで美味しくて満足感もある、やってみようかな☆	コメントへの返答 2005年11月20日 13:06 純粋な植物性タンパク（グルテン）ですので、脂肪分や油はありません。揚げることで揚げ油が衣についているという状態です。あと、餃子の皮を買ってきてプロセスチーズを包んで揚げるってのも、サクサクしてなかなかうまいです。こちらは乳タンパクと乳脂肪ですか。・・・なんか精進料理みたいですが(^^；
Red Dragon 2005年11月20日 16:26 見た目ふつうの唐揚げですね…。食感はどうなんでしょう？言わずに出されたら気が付かないとか(^_^；	コメントへの返答 2005年11月20日 21:08 食感もほとんど変わりません。味付の唐揚げ粉つけて揚げてあると、、、言われないとまず気づきません。薄味にしてあったり、竜田揚げ風になると「あれ？　なんか変だぞ」と少し気づきます(^^；　脂肪分、脂身がないからだろうと思います。
だらりん 2005年11月20日 22:19 鰤コレステロール隊集合！　(-_-；) 動物性脂肪なんて採ってたら死んじゃいますよ。奥様に肉を出さないように言ってください(^o^) これって何処でも売ってますか？	コメントへの返答 2005年11月20日 23:19 rakutenとか yahooとかで、「グルテン」と「から揚げ」のキーワードで検索するとヒットしそうです。僕も確かそんなキーワードで検索した記憶があります。自然食品のお店で扱ってるようです。どうぞ、お試しあれ(^^；！

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