ダブルシェブロンのブログ一覧

出前号の試運転を兼ねて
美山へ水汲み野菜調達に
逝ってきました。

今年はタケノコが高価なようで
ラス一を何とかゲット。

ゆでて、さらしました。





今日のご飯は筍料理です。

こんにちは。

今日は野菜の調達と栗を手に入れたくて
能勢のほうにある「栗のさと」へ行ってきました。

本当はウォーキングのつもりだったんですが
あまりにも混雑していて、断念して
ほうほうの体で帰宅しました。



皆さんおんなじで栗を手に入れたくて
前の道路が渋滞するほどでした。
タイトル画面のように出したそばから
栗が消えていきます。　　^^;

最初は栗がなくて人気がなかった
いがぐりのほうをありったけかごに入れていました。





ところがその時、あまりに高額なためか
放棄しに来た瞬間に一ネットゲット！





ってなわけで今日は頑張らんといかんですな。

ちなみに帰り道で出前号ついに「ファイブナイン」


そしてゆっくり走ってキリ番ゲット。


ついに10万キロ突破です。

さて次の目標は　20万キロです。　

こんにちは。

今日は子供が模擬試験！
奥様がお買い物！

一人で家にこもっとりますが
昨日久しぶりに奥様と一緒に水汲み買い出しに
逝ってきました。

っとそのまえに、奥様のC2　めでたく４００００ｋｍ達成。


通勤メインなので2万5千キロぐらい購入後走ったみたいですね。

しかし、水汲みは荷物が多いのでPicassoさんです。



千ヶ峰というところで、奥様は初めての場所です。

野菜買い物かごいっぱいとなぜか鯖寿司。
コロッケなどおいしかったです。

昼過ぎに帰宅し三人そろっておひるごはんで〆。

(^^♪

こんばんは。

この前の土曜日に枯渇していた水瓶を
満たすために久しぶりにポリタンクを積んでGo！

目的地はほぼ鳥取県に届くあたりの
「桂の千年水」です。

行者霊水よりも少し日本海側ってとこでしょうか。

20リットル100円　の関西に多いスタイルのためか
誰もいませんでした。　　　(;´･ω･)








水質検査もばっちりです。


でもなぜか生で飲まないでみたいな張り紙が・・・

もちろん帰り道では道の駅で





姫竹焼いたら極旨でした。


出発が遅くて、すでに中国道大阪兵庫間で渋滞。
やむなく大山崎→京都縦貫→舞鶴若狭→一般道の経路で
往路をこなし、復路は　　すーいすいー！でした。



帰りに明石によればよかったと後悔しきりの土曜日でした。

ちゃんちゃん。　　(´ー｀)

USOご参加の皆様　お疲れ様でした。

またこれに懲りずに次年も開催したいと思います。
半年後のカニオフでもいいんですけどねぃ。
スタッドレス必須ですので・・・・^^;。

さて、USO明けのこどもの日あいにくの雨ではありましたが
まず水汲みに、「鑓水観音の霊水堂」へ行ってきました。
実は自宅の水がなくなっていましたのでポリタンク3個
つみっぱなしにしてました。

以前行ってきた白山市の名水を汲んで持ち帰りたいと
行ってまいりました。　　（↓前回の水汲みネタ）



水汲み
https://minkara.carview.co.jp/userid/1322285/blog/32719976/

水汲み中におふくろさんが周りを散策すると・・・・
みずぶきがたくさん生えてるとのこと。
一緒に採集に励みました。

山菜（水蕗）です。
葉を取り除き水でゆでて下ごしらえするそうです。


前回欲しかった笹の葉。　自宅で塩漬け中です。
今度の鱒の寿司は笹が使えます。


水汲みを済ませ、観音様にお参りして
今度は温泉を目指します。
途中、「イワナの塩焼き」なるのぼりを発見し
道草。　一緒にイワナの押し寿司もいただきました。


白山スーパー林道近くの温泉「天領」です。
http://www.ichirino.gr.jp/leisure/3.html

熱いお湯が出るそうで水で割っているとのこと。
ちょっと薄めの温泉ですが、なかなか透明度の高いいい温泉です。




温泉でふにゃふにゃになって火照った体を
冷ましつつ一路勝山方面へ走ります。





近くにあった道の駅で　堅豆腐を晩飯の食材に購入。
道の駅 瀬女
http://www.michieki.jp/eki/720/



このあと勝山経由で→大野→池田町へ

なんだかすぐおなかがすいてきて、池田のそばを
食べてみたくなり行ってみました。

蕎麦　水車
http://www.fukuishimbun.co.jp/fu/020_search_information/gourmet/detail.php?storyid=571



キビ団子もうまかった。



その後再び温泉に行こうということになり、雨が降ってますが
冠荘にて　温泉。　ここは内湯は温泉ですが露天風呂はただの湯でした。
ちょいと残念ですが、再びぽかぽかになりました。

近くに町の駅なるものがあって、いろいろおいてました。
隣にあった木工細工の工房はお休みでちょっと残念でした。


地元の物産を家族へのお土産に少々。


土産調達後、実家で戦果を料理。

白山堅豆腐の木の芽味噌田楽！



鑓水観音霊水水汲み場で集めた「水蕗」の煮物。
採れたてはうまい。


これはおふくろさんが塩麹に漬け込んでたふつーの鶏肉。

こういうの自分で作ると大概失敗しちゃうんで、今回は
うまかったなぁ。

さて、いよいよ翌日は帰らねばならない日です。
姉に頼んで大敷の競りで魚を確保することをお願いして
ぐっすりねちゃいました。

翌朝、時化もだいぶおさまり


漁があるということでしたので
姉に頼んで競りでゲット魚を取っておいてもらいました。
お代を渡して出てきたのが。。。。
・鱸　　　（クーラーに入らず三枚におろしていただきました）
・馬面　2枚
・超巨大鱧

満載のお土産とともに渋滞もなく無事大阪に帰宅しました。

さて、したごしらえでですね。
鱧の骨切初挑戦。

竹串を身と平行に並べて竹串分皮側を残します。


地道に一本ずつ。


骨切完了！

あらの骨からは良いだしが出ますので、ウマズラのあらと一緒に
だしとりして。


晩餐の完成。


左上から
鱧のゆびき梅肉添え

左中は
ウマヅラハギの刺身と胆たたき
ウマヅラハギの胆酒びたし

下左から
鱧の照り焼き、鱧の塩焼き

です。

胆醤油のウマヅラはうまいですよ。　(＾◇＾)


鱸といただいた蛸は定番カルパッチョ



でも多すぎて飽きてきたので急きょ奥様がフライに。


これもうまいですね。

さて、まだ鱧の半分と鱸の半分が冷凍庫に。
鱒の寿司もリベンジしなくちゃ。

いろいろ実りの多かったGW　北陸行でした。

USO２０１５は　もっとおいしい魚のある季節に　してみたいなと
思っております。

みんなで　朝や夕の　水揚げ見に行きましょう！

　では。　これにてお開きです。

　ご参加の皆様　大変ありがとうございました。