ダブルシェブロンのブログ一覧

こんばんは。
今日は姉のところから大量の蟹が届いて大騒ぎなダブシェブ一家です。

帰何も知らないダブシェブは最寄のスーパーで真鯛￥５８０でご機嫌に帰宅しました。
帰宅すると蟹が大量に届いておりました。
（同じ日にUverWorldのニューアルバムが届いていたことは誰も忘れてました。）

息子と相談の結果・・・・
かにはそのまま食べるとして真鯛は「鯛めし」」やなぁ。
っということで、薄塩で真鯛を塩焼き。
火は通ってなくてもOK。



これを昆布を効かせた出汁で炊飯します。
やっぱり薄口醤油は必須アイテムですね。



炊き上がるとこんな感じ。


身をほぐして混ぜ混ぜ。
これが今回奇跡のように旨いんですゎあ。


夕食全景はテケトーに


その後蟹の上級技
内子と外子の抱き合わせ。　^^;


これが酒にあうあう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上