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2007年12月30日

は～い皆さん、胃袋はげんきですかな？

は～い皆さん、胃袋はげんきですかな？ 今夜の我家の夕食は！！！


「豚バラの角煮と椎茸の炊き込みご飯」と「渡り蟹のガニ汁」っす後はお刺身の詰め合わせ♪


ムフフフこれが大成功でして(^^


何故炊き込みご飯かって？
それは昨日のブログ参照です(^^

リュウキュウで漬けてた出汁のしっかり染み込んだ醤油ベースが有りましたので、それに味醂をタップリ入れて豚バラの細切れをタップリ入れて２時間煮込みまして、それと一緒にごはんを炊き上げました(^^

ガニ汁はワタリのアラが安かったので買ってきましたのでコレも一寸煮込んで出汁とって味噌汁にしました(^^

豪華に見えます（かな？）が実際は安～く上がってます（笑）
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2007/12/30 21:28:42

   

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この記事へのコメント

あ な ぐ ま
2007年12月30日 21:44
無事に帰還されたのですねわーい（嬉しい顔）
夕飯美味しく食べられて何よりです。

昨夜は会社の最後の忘年会で、今夜は帰省してきた同級生とカラオケへ出掛けた教官。
私は二日連続一人ご飯です冷や汗

好きなものを好きなだけ食べられるなんて素敵なこと目がハート
でもやはり一人はつまんない涙
コメントへの返答
2007年12月30日 23:19
なんとか無事でしたが

今まで持ち帰りのお仕事してました

これも休み後半のため！！！

と言いつつ明日映画観に行こうと画策いたしております

「マリと子犬物語」を観たいな～っと
ころなり
2007年12月30日 22:01
クゥ～
美味そうやん(´ρ｀)
カニ入ってるし～

炊き込みご飯たまらんよね♪
コメントへの返答
2007年12月30日 23:21
色は濃かったんで最初蓋開けた時「あちゃ～、辛いかも」って思ったんですが、見た目よりも薄味でした

豚バラって結構ボリュームあるから色んな場面で使えます

メタボは恐いですが、牛の油よりはヘルシーだし（＾＾
tachiwani
2007年12月30日 23:53
炊き込みご飯が
よくしみてて旨そうですね～♪

刺身は何食べたんです～？！
コメントへの返答
2007年12月31日 0:21
こんばんは～

お刺身は「シャケ、鯛、ブリ、イカ、マグロ」の詰め合わせ

で３割引のものを（＾＾


セッポン
2007年12月31日 0:03
美味しそうですな～！

我が家は、豚骨スープ鍋に馬刺しでした～w

コメントへの返答
2007年12月31日 0:24
ほほ～

豚骨スープの鍋と言う事は

ベースは豚骨ラーメンと同じですか？

馬刺しか～

大分ではなかなか家庭では出てこない食材です

別府にも数件美味しい所がありますが

セッポンさんの住んでる地域では普通に家庭料理ですか？
それともセッポンさんとこのオリジナルですか？
セッポン
2007年12月31日 0:39
豚骨スープ鍋は、ダシが売ってるんですよ。

味は豚骨ラーメン程には濃くなくて、具材はキャベツ・ネギ・大根に豆腐、豚肉などです。

馬刺しは近所に馬舎がありまして、美味しい馬刺しが安く売ってるので。
ちなみに私は、馬のスジ肉で作るカレーが得意なのです♪
コメントへの返答
2007年12月31日 0:44
なるほど

馬刺しの環境が整ってるわけですね

羨ましい

お店に行くとどうしても高つきます（泣）

いま外は一寸した台風並みに風が強いっす

洗車してないからそうでもないですが、洗車してたらショックだな～


   

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