ダイヤモンド

今年もよろしくお願いします。
今更ですが。



ちぉさん、ダイヤモンドのが欲しいとずっと思っていたんですよ。
ツレにおねだりしたけど、あっさり「必要なら買えば？」といわれてしまいました。
(´・ω・｀)
欲しい物は自力で入手しなきゃならんのです。はい。

ネットで手頃な値段で扱ってるから近場の店も同じ位の値段で売ってると思ったら…考えが甘かった。
ほぼ定価で売っていたり、売っていなかったり…
ジョイフル本田に性能と値段が良さそうなものがあったので買いました。

ダイヤモンド砥石。

包丁を研ぐ為に使いたいのよ。
ちぉさんちの包丁は片刃なので市販の数回扱くタイプの包丁研ぎは使えません。
普段の包丁研ぎは普通の砥石とダイヤモンドシャープナーを使うけど、それ使ってもダメなのよね…包丁の刃こぼれを直すのは。
もしかしたらダイヤモンド砥石ならハイ解決！ってなるかも⁉︎と思ったんです。

使ってみました。
ネットで「ダイヤモンド砥石で刃こぼれの包丁を研ぐと包丁の刃先の欠片が出る」というのを見たので、まさかー？と思ってたら…
出た。ちっこいホチキスの針みたいなやつが。
その後も地道にシャコシャコ研いでたら、刃こぼれが小さくなったような…
うん、多分小さくなってると思う。

一発で刃こぼれを解消させられる程包丁研ぎに時間をかけてられないので、何回か研いでみます。