支那そば屋「こうや」

地元にある茂木の店長がかつて修行されたという、
けっこう有名なお店のようです。

入り口の印象とは違い、広い店内で、
スタッフも10人ほどいました。

日記にも載せましたが、麺が少し多くて、
スープが大杉です。

味はさっぱりですが、
支那そばというジャンルだと、
ややこってり系の部類になると思われます。


下のサイトには、太麺とありましたが、
細麺がデフォだと思われます。
住所: 東京都新宿区三栄町8