真っ白なクリスマスケーキ　minimal

先々月愛犬が天国へと旅たち
気持ちもミニマルだし
クリスマスするつもりもなかったのです
がポチッとしてしまった
頭も心も真っ白
真っ白のケーキ
minimal



板チョコ乗せて完成です
多分1000円くらい











これが期待を大きく裏切って絶品
小さすぎで期待外れもありました

さすがチョコレート職人のケーキ

チョコレートの層が
何重にもなって
噛む度に
味が広がります



part3のジュレのフルーツで酸味が広がる
part6のフィアンティーヌがカリッと食感





箱開けると小さすぎ



解凍
は8時間
フィルムを先に外します
でないと高島屋のケーキのように
グジャグジャになります



パッケージはマック製品みたいで
右の白いパッケージが板チョコ
ここのチョコ自体が高額です




ミニマルは富ヶ谷にあります
そして新店舗が
話題の麻布台ヒルズにオープンです