junzinoのブログ一覧

すごくおいしかったです
しかも
ミシュラン２つ星の半額
美味しさは10倍









氷には
スイカでなくシチリアレモンの圧勝です
クリームチーズを合わせ
ジンジャーのスパイスで
パンチが効く

1500円なり

manzoku

先に簡潔にいうと
jzの答えは　
NOです



美味しくないのでつゆは残す
スイカってほんま微妙



あずきとこおり

２つ星のパティシエの店
と言っても
バイトが作ってました
シャレオツなバーのような店内



カトラリーは引き出しから自分で出す





食べログがいかにあてにならない例
評価１の人もポツポツと
よく言えば上品
悪く言えば甘さ控えめでもの足りない
見た目の演出も普通で美しくない
器も普通



そもそも
頼みたいメニューがない
3000円の店でメニューの演出が普通で不安になる
jzはあずきが食べれないのです

スイカでは物足りないと嫌な予感
しかしそれしかない
メレンゲと氷が合わないのです
しかも
かく砂糖より小さく
中途半端なのよ
材料費のコストカットが半端ない
氷には金をかけてます

やはり
スイカは単純に食べた方が美味しく
スイカジュースもスイカアイスも
敬遠します

客は外人ばかりだが
果たしてリピータはいるのか
2800円払って

ホテルで4000円の氷の方が
まだ環境的に納得

行った方は感想聞きたいくらいです

3年後にこの店は存在するのかね

we shall see




看板が出てないので注意

物価がなんでも2倍になってると感じます

レストランもその傾向が強いです
最後訪れたのはコロナ前で
店は観光客で20人は行列してました
並ぶのは勘弁で敬遠してた
今日は一人し店内にいません
暑いのもありますが
ガラガラの金子半之助

インバウンドが今すごいですが
一巡した感じです




私が以前食べた時は850円くらいでした
今回は1600円で2倍です

金持ちな観光客ばかりじゃないので
この値上げも一因だと思います
一泊20万のホテル泊まる人
一泊1.5万の民泊に6人泊まるグルーブ
それぞれです
銀座あたりは
アルファード貸切の中国人
銀座６あたりで降りてくる人をよく目にします
観光客も格差が激しく感じます

しかし納得のボリュームと味でした
最近銀座ではまずい天丼を食べさせられてたとことに気づく
観光客向けのまずい店が増えてます






それにしてもカウンター越し
外人が調理してると不思議な感覚になります
せめて寿司だけは日本人にしてほしいです

今日のご紹介は
東急プラザの地下にある店

ちなみに今年いっぱいで
名称は変わるそうです
東急にしては
珍しい失敗ですが
とにかくビルがガラガラです
人がいないので
食事するにはちょうどいいです









味は普通というか
チェーン店のてんやと変わらない
quality
だったら600円でいいよね
ていうかてんやも
今は千円前後するのかもしれません

無条件にお通しが出てきて
1400円
大満足までいかない普通なお味

政治家に品格を求めてはいけないのか






ハゲ天
銀座で普通の味じゃ
期待はずれですよね







この清廉潔白な風貌が信用できない
品格あっても
不倫民主党の
タマキンにツバつけられてる時点で嫌です



ここは
まあまあ
おいしかったです

かき揚げ丼にしました

驚いたことに
厨房も含め
店員は全員外人
お客も全員外人でした

日本が日本でなくなる
明らかに外人を意識した店作り

japan first is just a fantasy