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写真だとコーヒー牛乳か何かみたいですが、いちおうチャイです。
今夜はチキンカレーだったので、作ってみました。

つくりかた
1.紅茶を少量の水で煮出します。
2.カルダモン、シナモン、クローブを入れます。
3.牛乳を入れて沸騰したらできあがり。
　お好みで砂糖、ハチミツなど混ぜてください。

簡単なんですが、これがなかなか本格的な味で美味しいんですよ～♪
インドではスパイスの入ったチャイをマサラ・チャイと言うそうです。

先日インドカレーを作ったら思いのほか美味しかったので、インドがマイブーム(単純)。

次はラッシーなんか作ってみようかな。

フォトキング"車のある風景"で幸運にもNo.1になれたので(1/28 23:30現在)、記念にスクリーンショットを撮りました。

たとえ一瞬の輝きでも良いんです。

自己満足の思い出づくり(^^ゞ

今夜のデザート。
コレは作ったんじゃありません(^^ゞ
花伝亭さん新作のアップルパイです。
テイクアウトしてきました。
紅玉を使っているということで、程よい酸味がいい感じで美味しくいただきました。

今日の花伝亭はこの方をはじめとする極鼻な方々4～5名が来ると聞いて行ったのですが、気づけは20名以上が来店し大賑わいでした。

今日は昼食にカルボナーラを作ってみました。
パスタは大好きでトマトソースやペペロンチーノはよく作るんですが、カルボは初挑戦です。
使用したレシピはこちら。
パンチェッタ(塩漬けの豚肉)なんてものは冷蔵庫に無いのでベーコンで。

卵も固まることなく上手にできました。
なかなか美味し～い♪

ということでパスタのレパートリーに一品追加です(^^)

今夜はスパイス等がセットになった無印良品の手作りキットを使用してインドカレーを作ってみました。

材料はチキン胸肉とタマネギ、トマトなど。
作るそばからとってもいい香り♪
期待できそうです。

せっかくなのでご飯もターメリックライスに。

お味は...
とってもスパイシーで本格的です。
汗が出るくらい辛かった(ガラムマサラ結構たくさん入れました)ですが、美味しい！

割とカンタンに出来てお値段も手ごろなのでオススメですよ～
またこのシリーズを買って作ってみようと思います。