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屋台らーめん 鷹流@高田馬場

コラーゲンをたっぷり、脂分を排除
2009年12月25日
カテゴリ : 東京都 > グルメ > その他
『白鶏麺(パイチーメン) 烏龍煮玉子』を食べました。

透明感のあるアッサリ塩ラーメン。コラーゲンたっぷりだけど脂分は少なめという、美容に良さそうなラーメンです。

自分はコッテリ系や味の濃い系に慣れてますが、それでもここのラーメンは物足りないということは無くかなり美味しいと思いました。

チャーシューの代わりに蒸し鶏は入ってますがこれも絶品。

烏龍煮玉子は名前からして烏龍茶で煮た味玉だと思うんですが、ホントに烏龍茶の味がします。不思議な味わいでした。

麺を半分食べてから入れて下さいという別皿の薬味を投入すると香ばしさが加味されます。揚げネギとかですね。

女性に特におすすめなラーメンですかね。


屋台らーめん 鷹流

 白鶏麺、鷹流醤油らーめん、担々麺、つけめん など

東京都新宿区高田馬場4-17-17

【営業時間】11:30分~14:00 18:00~翌1時:00

       日祝 11:30~16:00 17:00~20:00

          不定休

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