突然の吹けあがり不良

連休初日に近くの峠に行って遊んできましたが絶好調で楽しかったです。
しかし　翌日　函館へプチツーリングに出かけたところ　１時間くらい走ったころに突然　２，５００回転以下からアクセルを開けると　ガクガクと振動が出て吹けあがりも悪くなりました。どの速度域　どのギヤでも症状が出ます。弱い登りや前のほうが詰まって減速後（５０ｋｍ）にそのままアクセルを開けるとガクガクして吹けが悪くなります。
アイドリングは安定、始動も正常、空吹かしでも
スムーズです。
仕方なく途中で引き返しました。前の日は好調で　その後　どこも　いじっていません。

家に帰って一つずつ予備部品に交換してみます。
バッテリー電圧　異常なし
ガソリンはポンプまで来ています。
ポンプ交換　変わりなし
プラグも４気筒　火が飛んでいます。
イグナイター交換　変わりなし。
イグニッションコイル（ﾌﾟﾗｸﾞｺｰﾄﾞ）交換　変わらず。

あとはキャブレター？　とりあえずパイロットスクリューを見てみると
１番と２番が１．７５回転戻し、３番が４回転戻し
４番が２回転戻しなっていました。
ヘインズの整備書では３ＣＶ標準２回転戻し
（４ＣＣは３回転）となっているので調整後　
試運転するとひどいガクガクは直りました。
低速域での吹けあがりも良くなり　スムースになりました。
エンジン音も下側が「バタバタバタ」から「ヒューン」になりました。
結局　手持ちの予備部品の動作テストみたいになりました。
でも　どうして前日までは調子良かったのでしょうか？もう少し　様子を見る必要がありそうです。