まじましろのブログ一覧

はい。
またまた遠征です　
冬は色々と我慢できないですよー(ﾟДﾟ)

今年は冬に限ったわけではないけど……










はい、今回は前々から気になってた

つけ麺ＴＥＴＳＵ　←合ってる？
の姉妹店　大宮駅近辺にある

つけ麺102へ

いつも休みの日となると長蛇の列で
食べるタイミング逃してたんですよね～…

今回は時間作れたので、夜の部開店前5分前に並びました。

ラッキーな事に前に１人だけですんなり入れ

「つけ麺　あつもり　並」



にしてみました。


夜の部は　鳥×魚介らしく
昼の部は　豚骨×魚介だそうです。

まずあつもりで運ばれてきた麺は、ちゃぷんちゃぷんのまま来ます(笑)
最初何事かと思いましたが　事情は後ほど

つけダレには、厚切りチャーシュー　メンマ　が
自分は追加で煮玉を

とりあえず、ちゃぷんちゃぷんの麺だけをすすります。

すると　太くパッツンとした噛みごたえのある麺とそばを食べてるような感覚が

そうです。　ちゃぷんちゃぷんのお湯の正体は
カツオ出しのスープのもよう。　なかなか面白いです。

つけダレに投入し食べると、濃厚かつ上品な味が
魚介豚骨のようなガツンさはありませんが　非常に食べやすく女性にもオススメできる味です。
尚且つ　あつもりで投入する場合　カツオスープがタレと融合し　更に風味が増します。

流行りのつけ麺特有のコッテリ感や臭み、飽きが来る方にはここの夜の部がオススメかも

するする食べてしまい、並にしたことを後悔しました。


山形にも出店してほしいと思えるお店です。















そしてもう一軒は、西池袋にあります

BASSO ドリルマン　

というお店(変な名前だな…(^^;)


池袋駅から1キロほど歩かなければならなく、周りは住宅地で少し迷い込んでしまいそうになります。




やく20分ほど歩いた所で到着し　お店には　15名ほどの列が



一番はつけそばが売れているようで　そのゆで時間からのせいか　並んでから着丼まで1時間ほどかかりました。




並んでいる間寒くなってしまったので

「濃厚中華そば 300g 特製トッピング」



をオーダー



見た目の良さは◎です。
コッテリ、肉肉しぃのが好きな人は飛びつきそう。

特製トッピングなので　チャーシュー　メンマが増え＋煮玉が入ります。

チャーシューは盛り付け前に　七輪であぶっていました。
とても　ロースなのにジューシーかつ香ばしい　　

…しかし　これが後に響いた(^^;)


麺は自家製で国産小麦を使用しているそうです。

メニューの端に　「コストかかってるから食べれるサイズのオーダーしろよ」的な表記が(笑)

こちらもＴＥＴＳＵのような麺で　噛んだ時の弾力が凄いです。

スープは　オーソドックスな魚介豚骨で　煮干しが強めのガツンとした感じでした。
豚骨よりも魚介感が強く　魚介中華との間って感じでしょうか
確かに　とても美味しいですが
冷めて行くにつれ　魚介の臭みや飽きが出てきてしまい、チャーシューがここで追い討ちを(笑)

1、2枚で良かったです。

もしかしたら自分は魚介豚骨好きなのに飽きやすいのかもしれません。
でも確かに美味しいお店ではありますので　行く価値はありだと思います。


まぁ、もう一度　1時間並べと言われたら行きませんが(^x^)




































今回　見た夜景は　浦和某所から～…































車ネタが無い