コムロのブログ一覧

前々回の日記で、

今晩は何か辛いものをご所望のようです・・・

といっておりましたその後です・・・



実家から夏野菜をたくさん頂いたので、麻婆茄子にしました。
ちょうど冷蔵庫に甜麺醤や豆板醤があったので、元から作ってみました。


唐辛子も入れましたが、それほどは辛くせず、山椒でピリリと来る感じに仕上げてみましたが・・・


エダマメも頂いたので、釜炒りに・・・
塩をふって、鉄鍋で炒るので、ゆでるより味が濃いです・・・



また別の日は、ラタトュイユを、ゆでたとうみぎと・・・
（こちらは妻作）
やはり水分をほとんど加えずに煮るので、味が濃厚です。





おまけ1・・・


朝家を出る前に・・・

チンクさんの上にカマキリさん・・・


おまけ2・・・


我が家のニャンズさんたち・・・

暑い日だったのですが（外の気温は30度！！冷房も入っていない部屋です）
なぜかくっついてます・・・


見ているこっちが暑いです・・・

いやぁ、暑いですね〜（挨拶）




今年の初めのころの長期予報では、冷夏だとか言っていたような気もするのですが、梅雨明けした途端、うだるような暑さですね。

熱中症で、搬送される人なども多いようですので、皆様、くれぐれもお気を付けを・・・


さて、それはさておき、ここの所上げていなかった、コムロ家の晩御飯など・・・
最近、ワインがマイブームのようで（他人事？）洋食率が高いですが、気にしない、気にしな〜い・・・


天板レシピに載っていた、天板キッシュ風・・・
洋風茶碗蒸しのような仕上がりです・・・


こちらは野菜のオーブン蒸し
自家製タルタルソースでいただきます。


缶詰と生のトマトを合わせてのお手軽トマトソース
フィットチ－ネのパスタと合わせて・・・


くたくたブロッコリーのパスタ
いつもはショートパスタですが、珍しくリングイネで・・・


これは昨夜の明太子ときゅうりのヨーグルトソース
暑かったので、冷製パスタに・・・

こうやって見ると、年齢のせいなのか、洋食といっても、野菜率が高めですね・・・アルコール率も高めですが・・・（獏）







おまけ・・・


なにやら妻が熱心に読んでます・・・


今晩は何か辛いものをご所望のようです・・・

４連休前半とはうってかわって、後半は季節が逆戻りしたような、ちょっと肌寒い陽気でしたね。
雨も降ったりしていたので、実家の田植えも捗らず・・・

そんな感じでの連休最終日・・・
妻から、「ロールキャベツが食べたい・・・」とリクエストを受けたので、晩御飯はロールじゃないキャベツ・・・？（あれっっ）

実は、冷蔵庫にキャベツがあったので、買わなかったのですが、ロールにするには、ちょっと量が少なかったようです・・・（爆）

ですので、普通のキャベツのシチュー風のメニューと相成りました・・・
まぁ、材料は一緒ですので・・・（滝汗）

サイドは、きゅうりの酢漬けと、新じゃがのナムル風、あと最近コムロ家のマイブームの、セルバチコのサラダ・・・
セルバチコは、香りの強いルッコラといった感じで（正確には品種が違います）以前レストランで食べて、おいしいと思っていたところ、近くのＪＡの産直で、売っているのを見かけてから、よく買って食べてます。

明日は仕事だというのに、つい赤ワインなんかも飲んじゃったりして・・・

さて、明日からまたキリキリ働きます・・・
でもって、月末まで、週末は田植えです・・・

最近料理ネタが少ないコムロです・・・

決して作ってないわけではないのですが、なかなかアップする機会がなくて・・・

折角ですので、まとめてアップ・・・（笑）


先日、急に食べたくなって作ったきのこカレー

きのこは仕上げに入れて、あまり煮込みまない方が、香りがいいです。

これまた先日作ったMUJIのグリーンカレー

簡単においしく作れるので、我が家には常に常備してます・・・

今年はサンマが高いですが、やはりこの時期は外せません・・・

「秋味」とともに・・・
食材より限定ビールで秋を感じるコムロ家です・・・（爆）

ちょっと前ですが、夏をしのんで・・・

今年はゴーヤーあまり食べなかったなぁ・・・

夏には、実家からいただいた加工トマトで・・・

最近この時ぐらいしかダッジを使っていない我が家・・・（涙）

パスタにかけて、いただきました・・・


ちなみに昨日はチゲでした・・・

最近は、鍋料理もルクルーゼで作ってます・・・

ちなみに、しばらく前に見た「男子ごはん」のレシピです・・・


おまけ・・・

本日の我が家の一コマ・・・

ただ並んでいるだけなのですが、なんか反省してるみたいにみえません・・・？

なんかやらかしたのか・・・

こんばんは。

先日、　相模屋さん　から発売された、Ｇとうふ第３弾「ビグ・ザムとうふ」を、つい、買ってきてしまいました。

相模屋さんといえば、我が家では　「焼いておいしい絹厚揚げ」　が大好きで、週に一度は食卓に上ります。

　そういや、群馬県の会社なのになんで相模屋なんだろう・・・、と思っていたらＨＰに由来が出ていましたね　

Ｇとうふも、今まで気にはなっていたのですが・・・、なかなか購入までは至らず・・・

しかし、今回の「ビグ・ザムとうふ」の売り場での、圧倒的存在感！！の前に、気がついたら、パッケージを抱えてレジに直行しておりました・・・（爆）


というか、豆腐のパッケージじゃないですよ、これ・・・
(大きさ比較用にチンクとエスクのミニカーと並べていみました・・・）


裏側も、豆腐とは思えないようなコピー・・・


明けてみると、これまた豆腐とは思えない物体が・・・


とにかく大きいです・・・

パッケージには、コンセプトは「ご飯に合う豆腐」とのことで、ご飯盛り付け用の型が付属していましたが、さすがに夫婦の食卓には漢らしすぎるので、アボガド風味ということもあり、豆腐サラダ風にしてみましたが・・・


盛り付けがうまくいかず、残念ながら、ジャブ○ー、攻略に失敗です・・・（爆）


味は、アボガド風味がかなり好みで、カレーなどと一緒に大変おいしくいただきました。


次は今更ながらですが、　ザクとうふ　を試してみようかと・・・