ラーメン：天琴＠熊本(玉名市)

1月1日も営業している気合の入ったお店です
地元では人気店だとか
駐車場はいっぱいで店内にも列ができていました．

スープはいわゆる｢呼び戻し｣で，加えて自家製ラードを加えているらしいのですが実際にはアッサリ目でおいしいです．もちろん骨髄の沈殿も見られました．
このラードの油膜のおかげでスープは熱々です．焦がしニンニクも良く合いますがお好みで．

それにしても麺が・・・10人前以上の麺を一気に茹でるため，最後の方に運ばれたラーメンの麺はノビにノビきってもはやブニョブニョでした．バリ堅どころかハリガネで頼んでおいた方がいい程です．
加えて大盛りだと麺の量が非常に多いので超柔らか目好きでないと間違いなく失敗します．
具もちっちゃいチャーシュがかわいらしく乗っている＋少量のキクラゲで物足りません．
値段を考えれば文句は言えませんが・・・
ちなみにレジはおばちゃんのポケットw
食べたものは自己申告制w

あと非常に気になったことが．
店内に入った瞬間，トンコツ臭に激しいタバコの煙が混じったいやーな匂いに迎えられます．気持ち悪いです．
おそらく地元のおじちゃんたちがプカプカ吸っているのですが，メシ屋(に限らず)で吸わない人の横で激しく煙を吐いているのを見ると，ヘビースモーカーの私も嫌な気分になります．
このご時勢，せめて分煙か禁煙にしてもらいたいもんですな．
そして店外にはポイ捨てしたりしてますが，こういう輩が多いので喫煙者の肩身が狭くなるのです．

とにかくスープは美味しいです．でもそれ以外は

所在：熊本県玉名市高瀬408-5
営業時間：11:00～24:00
電話：0968-72-2392
定休日：水曜(祝日の場合は翌日休)
駐車場：あり