解～禁

今年も、やってきました。
ボジョレーヌーボーの解禁日。

我が家も、毎年この日は必ず飲みます。この時期だけはヌーボー漬けに。
今年も、体の調子を悪くするまえに注文しておりました。

さて自宅に帰ると同時に届きました。

箱の中身は、お決まりですね。
ここ数年、飲み続けて気に入った作り手を選んでいます。
昨年同様、今年も３本に。

さて、これが選んだ３本。自然派の作り手ばかりに。
まー簡単に説明

フィリップ・パカレ
ヌーボー以外のワインを飲もうとしたら、ちと手が出ない値段だったのでこの時期だけ楽しめます。

フレデリック・コサール、自分が一番お気に入りでしょうか。ウサギのラベルもかわいいです。

最後に、ヤン・ロエル前の二人に比べるとやや名前はこれからといった感じでしょうか。今回のラベルはヤンロエルの通常のラベルとは違う物を選びました。市場には出回らないやつだそうです。

さて、解禁はこれだけでなく自分も飲酒を今日から解禁ということに。
まーこれに会わせたのですが。
まずは、一番お気に入りのコサールの物を。
寝太郎さん、例のビールでなく申し訳ないです。

たっぷり２ヶ月ぶりなのですが、堪能してしまいました。
若々しい、味わい今年も良い出来でした。
酔いは、久々なので早かったですがしっかりボトル半分は飲めました。
一気に行くと、ぶり返しそうなので少しずつにとどめておかねば。