馬力？いや馬刺し

最近は食べ物blog？
になりつつあるきいろ号です(^_^;)

昨日の昼休みは
会社を抜け出して
何故か牡蠣屋で焼き牡蠣を食べました

さっちんのいとこの“まぁくん”が
彼女を連れて牡蠣を食べに来るんで
顔見がてら試食と言う名のタダ喰いです(爆)

まぁ前日の仕事の後にバーベキューコンロとか一式用意したのは
ボクなのでイイですよねぇ

試食の印象は良好でした

焼き牡蠣って
結構時間が掛かるんで
むき身でサイドメニューを作ります♪

えっと～
むき身 むき身と探してみましたが
見当たらない(^_^;)

聞いたら
今日はむいてないからという義父

という事で
とりあえず１キロくらい速攻でむいてもらいました

用意するものはアルミホイルだけです

アルミホイルで少し深さを作って
皿を作ります

むきたての牡蠣を３００ｇくらい入れて
アルミホイルでフタをして
火に掛ける

即席！牡蠣のホイル焼き

味付けは何もなしで
海を感じる味わいで勝負してます

繊細さは全然ないですが
素材勝負で美味しいんですよ

日本酒飲みたいくらい(笑)

まぁ仕事の昼休みなんで無理ですが…

昨日と今日の晩ごはんは
馬刺しを頂きました

ブンコ姐さんが送ってくれたんですが
“たまり醤油”にワサビで頂きました

こちらも美味でした！
最近ちょっと贅沢な食卓です(*^∇^*)

その前の日はブリの子(名前なんやっけ？)を頂いたんで刺身とアラ焚きでしたし…

巨大化しないように
気をつけなきゃ(爆)