きいろ号のブログ一覧

Photo by わらしべ

ボクはこの時期
ほぼ毎日ウチの牡蠣を食べてます

結婚するまで　実は
あんまり好きな食材じゃなかったの

牡蠣フライって何がおいしいの？
って思ってました（汗）

ウチの実家の母親が買ってくるのは
スーパーで売ってるものでした
牡蠣の国を謳う町なのに
今思うとそれは何故か他県産（笑）

ボクとヨメ”さっちん”の育った所は
同じ鳥羽市で　同じ中学校区
だけども　食べてる物が違ったみたい（汗

ちなみに今はさっちんの実家の近くに住んでます

例えば｡｡｡結婚してからは
夏には普通にサザエとウニ　それに床ぶしを大量に食べる
妊娠したと聞けば
近所の人がアワビを届けてくれる
正月前には　お世話になりましたね！とイセエビが届く
そして冬は牡蠣三昧　食生活はかなり変わった

関係ないかも知れないけど
サイフを首から掛けた息子”みさき”が近所を歩けば
何故かお金が増える＜札が入っていたり（笑）

そんな特殊とも言える空間で
ボクは過ごしているのがちょっと幸せ

って事で牡蠣嫌いだったのは今は昔（笑）

ウチには売るほど牡蠣があるので
大量に牡蠣フライを揚げます
当然余るので　それは次の日のお昼に｡｡｡

でも次の日の牡蠣フライって
揚げたてほどおいしい訳じゃないのが正直な所です
そこでアイデアレシピっ！！

カツ丼ならぬ　カキ丼

単純です　カツ丼のカツの代わりに
牡蠣を入れるんです

このとき　ご飯の上に載せて　具を掛けるのではなくて
牡蠣はほかの具共に
ちょっと煮込む感じにするのがボクは好みです

１度お試しあれっ！