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【富山】「げんげ」パーティ

投稿日 : 2009年01月21日
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まずは，この店オリジナルの「珍味セット」
ナマコの干物に，○○の肝に，イカのゴロ和え？
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富山だったら，定番。
「バイ貝」の煮付け。
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この時期なら，「アン肝」も美味しいよ。
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富山らしく，この店オリジナルの「牡蠣の昆布焼き」。
旨ー！
昆布の香りと味が絶品！
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これも，富山の定番，「シロエビ」の唐揚げ。
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冬の味覚。
富山では，「鱈の白子酢」。
北海道では，「タチポン」。
ほのかな甘みが美味しい。
7

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この店の「刺身盛り」は，当然のように，当然です。
↑意味不（笑）
8

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あ，忘れてた。
この日の冷酒は，「満寿泉無濾過原酒」，「勝駒純米吟醸」，「三笑楽純米」，「太刀山純米吟醸　極寒仕込み」，〆が「あら川　米清」。

極楽～・・・
   

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