伊達市　ちく林　手打ち　二八そば　石臼挽き　アルカリイオン水を利用

今回のそば粉は、上川産のキタワセそば粉を石臼挽きしたそば粉で、アルカリイオン水を利用して、二八で打っています。

そばは二種類で「十割そば」は２００円増しです。

僕は、今回「えび天もり」１４５０円で「十割そば」「大盛り」を追加注文し１８００円でした。

大きな海老天が２本ついて、ジューシーでぷりぷりで美味しかったです。

そばは二八の手打ちで、そばのほのかに香るそば粉です。

ほんのり香るそばの香りに、香りの強いしっかりとした「つゆ」でした。

お店のおすすめは

「今日のセットメニューＡ」８８０円

「今日のセットメニューＢ」９３０円　です。
住所: 伊達市舟岡町187
電話 : 0142-23-8281