常総市（旧石下町）野村酒造

醸造元 ・ 野村醸造㈱は明治30年に創業。
製造石数千石弱の生粋の地元系の酒蔵です。

熟成大吟醸（三年氷温貯蔵限定品）　　　　　　　　　　
一粒の酒造好適米「雄町」、一滴一滴の仕込み水にこだわり、Ｍ３１０の酵母が生命を吹き込んだ昔ながらの手造り大吟醸。　　　　　　　　　
この大吟醸を氷点下５度で三年間じっくりと熟成させながら、若い角をとり上品でまろやかな味に仕上げた大吟醸古酒です。　　　　　　　　　　　

初しぼり　生原酒（特別本醸造）
今年穫りたての茨城県産新米（五百万石）で造った新酒です。新米を６０％まで精米し、茨城県で開発されたＭ３１０酵母を使い、今年初めて仕込む、茨城産にこだわった特別本醸造です。