おおぼし

↑ばりこて（白）

地元では有名店のようです。
自分は知らなかったんですがｗ
結構な人気店で、お昼時は行列が出来てます(^_^;
よく調べずに行ったので、とりあえずメニュー筆頭のコチラを。
スープは豚骨ベース？
魚介（煮干し？）の風味もします。
何しろご覧の通り「背脂」がスゴイので、脂を飲んでるんだかスープを飲んでるんだかｗ
スープその物は別にコッテリしてません。むしろあっさり。
麺は四角い断面の極太縮れ麺。
コレじゃないとこの背脂には対抗できないでしょうｗ
チャーシューは炙りの入ったモノで、脂身が多めで柔らかいです。

ラーメンを注文すると、サラダ（キャベツの千切り？ｗ）が食べ放題ですｗ

う～ん、背脂のせいでコッテリしてるけど、自分的にスープが残念(^_^;

店情報
おおぼし
長野県上田市上田1354-1
TEL：0268-26-2690
営業時間：11:30～15:00／17:30～22:30
定休日：月曜

私的評価：★☆☆

住所: 長野県上田市上田1354-1
電話 : 0268-26-2690