三ツ矢堂製麺 長野東和田店

↑マル得つけめん（並・あつもり）

関東を中心に展開してるお店ですね。
信越では長野が初めてのようです。
初訪なので、とりあえず「一番人気」を♪
ちょっと寒かったので「あつもり」でオーダー。

麺は四角い断面の極太麺。
小麦粉や製法にこだわりがあるようです(^_^;
あつもりにしましたが、コシが強く喉越しも滑らか。
小麦の風味が鼻に通ります。
麺量は並だとかなり少ないです。
中もしくは大でも普通に食べられそうです(^_^;

つけ汁は魚介メインですかね？
ちょっと粘度のある濁りの強いスープ。
ゆずの風味が特徴的ですが、自分的にチョット苦手(^_^;
メニューに「ゆず抜きも出来ます」の表記があるのに後で気付きましたｗ
マル得は「チャーシュー、煮玉子、海苔、野菜」が別皿で付いてきます♪

最後に「スープ割り」をしていただきましたが、やっぱり自分はゆず抜きが良いなぁｗ

店情報
三矢堂製麺 長野東和田店
長野県長野市東和田937-1
TEL 026-262-1149
営業時間： 11:00～23:00
定休日：無休

私的評価：★☆☆

住所: 長野県長野市東和田937-1
電話 : 026-262-1149