まさごそば

↑中華そば（並）

高山ラーメンの祖と言われているお店です。
店舗は最近建て直されたのかな？新しくて綺麗です。
メニューは中華そば並・大のみの潔さｗ
自分はちょうど入店できましたが、直後に行列が・・・
かなりの人気店のようです(^_^;

スープは軽く濁りのあるもので、魚介の風味が強め。
高山ラーメンのセオリー通り、寸胴の中のスープはすでに味付きです。
黒い粒子が浮いてるんですが、何だろコレ？魚粉？胡椒？(^_^;
味付けは思ったよりも濃いめ。チョットしょっぱい(x_x)

麺は平たい断面の細縮れ麺。
茹で加減のせいか、こーゆー麺なのかわかりませんが、かなり柔らかめの食感。
某チ○ンラーメンを鍋で煮て食べたような柔らかさデス(^_^;

う～ん、ハッキリ言って美味しいとは言い難いんですが、独特な雰囲気が有りますねぇｗ
前出のつづみそばさんのほうが美味しいと思いますが、なんだろ、この雰囲気は？
（注：美味しいというか、万人受けで分かりやすい味って事ですｗ）

しかし、やっぱり観光地価格なんですかねぇ。
これで￥７００はちょっと残念かな？(-_-;

店情報
まさごそば
岐阜県高山市有楽町31-3
TEL 0577-32-2327
営業時間：11:40～18:00
定休日：水曜

私的評価：★☆☆

住所: 岐阜県高山市有楽町31-3
電話 : 0577-32-2327