【帯広市】 手打ちそば 匠

【パンフレットより引用】
『北の大地で育った蕎麦を毎日石臼で自家製粉。その日に手打ちされたばかりの、香り味わい豊かなのどごしの良いさわやかなそばです。』

そば粉は石臼挽きでは一般的な"丸抜き"を使用しているようで、更科そばの真っ白さに対してやや黒い色が残る。そばとしては最も打ち易い"28そば"の部類だと思われる。

写真は『とり天丼せいろセット(そば大盛り)』(970円+200円増)

※　せいろそば(550円)、ざるそば(600円)～
　　普通200ｇ、大盛り300ｇ、板盛り(２段)400ｇ

営業時間：11～16時(土･日･祝～19時）
　　　　　※但し、売り切れ次第終了。
定休日：火曜日
席数：カウンター、テーブル、小上がり
駐車場：あり

住所: 帯広市東10条南5丁目
電話 : 0155-23-0388