【帯広市】 直営れすとらん 大地のあきんど

【某ローカル新聞より抜粋】
『「お客さんから『野菜嫌いの子供が高道さんのアスパラを食べたよ』と言われたときはうれしかった」。野菜たっぷりの特製ピザを手にした顔がほころぶ。昼は農家、夜になれば居酒屋オーナーに早変わりする。
　市内大正町で約20ヘクタールの畑を耕す。「地元の人に直接野菜を届けたい」との思いから、1993年に高道産業を創業。旬の野菜を箱詰めして「お楽しみ箱」として販売してきた。直営店舗の「大地のあきんど」は97年、市と商店街の支援を受けて西1南9に開業。「加工して付加価値を高めるだけではなく、消費者の反応を肌で感じることができる」という。
　慣れないサービス業に苦労もあったが、今では野菜不足の単身赴任者や家庭菜園を楽しむ高齢者が常連に増えた。接客の合間に野菜の作り方や料理を伝授することも。
　「お店で1人ひとりのお客様を大切にすることを知った。こうして顔が見えれば、ものをつくる心も変わってくる」。10種類の野菜が続々と出そろうこれからが、畑も店も最も忙しい時期を迎える。』

宴会コースは旬の食材をふんだんに使用した料理6～7品に飲み放題(ビール･日本酒･焼酎･カクテル･ソフトドリンク)3,000円～

営業時間：
定休日：
席数：
駐車場：なし
住所: 帯広市西1条南9丁目20-1
電話 : 0155-26-8877