【大樹町】 源(げん)ファーム

黒豚の血が25％入った「ケンボロー豚」を飼育。地元のチーズ生産工房からいただいたホエーを与えることで、しっとりとした脂肪と軟らかな赤身肉に仕上がる。ファームに隣接するレストランでは食事が楽しめ、テイクアウトもできる。

メニューは至ってシンプルで、『ピタサンド2コセット』サラダ付き(630円)、『豚丼セット』味噌汁・サラダ付き(840円)、『ステーキセット』ライスorパン・サラダ付き(1,105円)が定番。

また当レストランや同町内道の駅を中心に、無添加の自家製ソーセージ・ベーコン･木苺ジャム、発酵ソーセージ、豚肉、生ハムなどを販売している。

営業時間：11～17時
定休日：月曜日･火曜日
席数：20席(夏季限定でテラス10席)
駐車場：あり(20台)
住所: 広尾郡大樹町開進111‐1
電話 : 01558-9-6116