【羽幌町】 La･Frasca(ラ・フラスカ)

羽幌町市街地に位置し、留萌管内でも数少ない本格イタリアンが味わえるお店。オーナーシェフは札幌で修行を重ねた後、出身地の羽幌町に戻り当店をOPEN。

ピザやパスタはもちろんのこと、国内でも珍しい留萌管内産(小平町産小麦)小麦粉を使用した、シェフの手打ちパスタ(ルルロッソ)がイチオシ。

【ルルロッソとは？】
アイヌ語の"ルルモッペ"(留萌の語源)と、夕日をイメージした赤を表すイタリア語"ロッソ"の造語。

真っ赤に燃える夕陽が水平線に沈む、小平町の沿岸地域を主に留萌市の一部地域で作付けされる「北海259号」。デュラム小麦に近い特徴を持つその小麦は、後にルルロッソ「RuRu Rosso」と名付けられる。

写真はランチの『パスタセット」(タリアテッレの海老入りトマトクリームソース、ガーリックトースト、ドリンク付き)

営業時間：11:30～14時、18～21時
定休日：不定休
席数：
駐車場：あり
住所: 羽幌町南6条4丁目1-2
電話 : 0164-62-5078