お酒ライブラリ 5

千代むすび酒造

こなき純米　よう怪泣かせの超辛口

鳥取のお酒
日本酒度＋１５と超辛口ながらよくある淡麗ではなく、お米の旨味がしっかり舌に残ります。
前回うｐした無濾過酒よりもこちらの方が落ち着いている分味わいは深いですね♪♪

大谷酒造

鷹勇　辛口純米

鳥取のお酒です
これも日本酒度＋１０の結構辛口デス
開栓時の強めのフルーティな香りと相まって味はあっさり系ですね♪

西田酒造店

田酒　氷精特別純米原酒

青森のお酒です
やはり濃いめの甘みが特徴的ですが前回紹介したモノよりもすっきり感があります
度数は１９°ですが（笑

廣木酒造本店

飛露喜_純米吟醸　山田錦

福島のお酒
ココの蔵のスタンダードなお酒は、酒母に兵庫県産山田錦を、掛け米に地元の五百万石を使用するのですが、コレは酒母も掛け米も山田錦で醸したアイテムです♪
山田錦ですのでもっとあっさりしているのかと思いましたが、しっかりコクと旨味が詰まっています♪♪

廣木酒造本店

飛露喜_純米吟醸

福島のお酒
こちらは掛け米に五百万石を使用したモノです♪
雑味感なくココまで旨味を表現できるのは凄いなと思います♪♪

國香酒造

國香_純米 中汲み無濾過生原酒

静岡のお酒
中汲みの為か、トロッとした濃さが特徴デス

菊姫合資会社

菊姫_山廃仕込み純米呑みきり無濾過原酒

石川県のお酒
コレは・・・・
最近流行りの旨口ではなく本来、旨口とされていた味ではないかと・・・
呑んでみてヨカッタデス♪
※あっ　万人に好まれる味では無いかもしれませんので悪しからずｗｗ

薄井商店

白馬錦　冷やおろし特別純米

長野県のお酒

冷やおろしらしくしっかりした旨味があります。
しっかり旨くて辛いミタイナｗｗｗｗ