たにぽんのブログ一覧

一週間ほど嫁の実家の横浜に滞在していましたが、ようやく長崎に戻ってきました。

長崎空港に降り立ってすぐに思ったこと。

「暑い！なんじゃこりゃ！？」

横浜では朝晩寒いくらいの気候でしたが、長崎はいまだに夏のようです。日中の気温は30度を超え、夜はエアコンなしでは眠ることが出来ません。

もうすぐ10月になるんですけど…

長崎県大村市の山奥にあるとある中華料理屋さんにラーメンを食べに行ってきました。

「幸楽」

ここはラーメン屋さんというよりは家庭的な中華料理屋さんのような感じでした。

麺：細麺、ストレート
スープ：濃厚な豚骨、後味がさっぱり、口の中に嫌味が残らない
その他：チャーシューはじっくりと煮込まれており、甘味と旨味がほどよい感じ

一般的な豚骨スープに比べて塩分少なめで、濃厚な豚骨スープでありながら後味が驚くほどさっぱりしており、優しい味です。子供や年配の方々にお勧めできるラーメンです。
ただ、こってり・ぎとぎと系が好みの方には少々物足りないかと思います。