ラーメン喜神

これはヒットだなという店は多々ありますが、ホームラン級は久々！

元々、中野と品川にお店を構えてましたが、この2点を閉鎖し千葉の大網んに完全移転してきました。

なんとここの店主さん、ラーメン職人王選手権で3位の実績があるそうです。
これはイクしかないですね。。。


肝心の味ですが、最近は家系に代表されるこってりが流行る傾向があり、喜神周辺のお店もこってり系が多いのですが、あえてこの辺りの地域では食べられないあっさり系です。というのは店主の言葉ですが(笑)

写真はとんこつ塩ラーメンですが、見た目はこってり系ですが、白湯とんこつといった感じであっさり感がありますが、非常に濃厚でコクがあるスープです。どうやって出汁をとっているか謎ですが、これは美味い！！さらに自家製の麺がまた美味い。モチモチした食感で麺だけでも全然行けそうです。

また、ココはコメが美味しいんです。ラーメン屋でライスというと脇役的な存在ですが、ラーメンの存在感に負けてません。



ちなみにですが、喜神は二毛作営業をやっており、火曜日～土曜日は中華蕎麦的なあっさり系、日曜～月曜はあっさりながらも濃厚なとんこつ系です。


PS：餃子の皮も自家製でおいしいですよ～♪
住所: 千葉県山武郡大網白里町大網464-2