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さがいち

女性職人の打つ蕎麦

2010年04月30日

佐賀大和ＩＣから三瀬方面に車で２０分ほど走り左手に「そば・佐賀牛」の看板が目印。
若い女性職人が打つ蕎麦は基本は外一割、かけそばは二・八で打ち、十割の注文も可能。
「一切ごまかしのないものを」という信念で、無農薬・減農薬野菜を使った小鉢料理も妥協なし。
麺はコシがありつゆもかつお風味がきいてます。

営業時間　11：00-19：00
定休日　無休
駐車場　有り
小上がり座敷　24席

住所: 佐賀市富士町松瀬2618-31
電話 : 0952-51-0952

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