【ラーメン】 京都銀閣寺 ますたにラーメン 室町店 に行って来ました！

先日は、以前より気になっていた、中央区日本橋室町にある「京都銀閣寺 ますたにラーメン 室町店」に行って来ました。
この日は15:00過ぎに訪問しましたが、15:00以降に休憩に入るお店が多い中、通し営業なのは本当に有難いですね！


メニューは、醤油ラーメン、辛みそらーめん、冷やしラーメン、つけそばの4種類に、焼餃子、トッピング、ネギ丼、おつまみ、生ビール、瓶ビール、ハイボール、ソフトドリンク等があります。
ごはんは無料で、大盛、並盛、半盛、小盛から選べ、お替り自由です。



注文したのは、チャーシュー麺（大）（1,380円）に味付半熟玉子（150円）を追加。
食券を渡す際に、麺の固さ（固め・普通・やわらかめ）、背脂の量（多め・普通・少なめ・なし）、辛みの量（多め・普通・少なめ・なし）を聞かれます。
今回は、麺固め、背脂少なめ、辛み少なめにしました。
ストレート中細麺に背脂・鶏ガラスープ（上層は甘味がありマイルド、中層はサッパリ醤油味、最後にピリッと辛いアクセント）で、食べ進めることによって味の変化が楽しめます。トッピングは、脂身の少ない肩ロースチャーシュー、九条ねぎ、メンマ、味付半熟玉子。
最近、京都ラーメンにハマっていますが、スープが少し塩っぱく感じたことを除けば、麺、程よい味付けのチャーシュー、メンマ、味付半熟玉子が美味しかったです。次回は、味うすめでお願いしようと思います。


卓上調味料は、ブラックペッパー、ホワイトペッパー以外に、にんにく、特製一味、ラーメンタレ、醤油、酢、辣油があります。


ラーメン屋からクルマに戻る途中に見つけたお店が気になりました！次回行った際に購入しようと思います。