信越麺戦記part6

カウントダウンTVをご覧の皆さん、こんばんは!!
でろい屋です。
今日は午後だけ仕事をサボってじゃなくて半日有休を頂き、松本市イオン南松本店で開催されてる｢信越麺戦記part6｣に行って来ました。
このイベント、県内及び、全国から選抜された有名、実力ラーメン店が集まるイベントです。前半後半に分かれていて今日が前半戦最終日なんです。

全部で6店舗が参戦です。
新潟県新発田市の麺作赤シャモジ


京都市 京都祇園らぁ～めん京(みやこ)


飛燕RS-Xさんの実家がある東御市 とんちき麺

つけ麺の元祖 東池袋大勝軒

北海道 札幌みその

長野市の超人気店 気むずかし家

信州ラーメン界のカリスマリーダー的存在、このイベントの仕掛け人ボンドオブハーツ代表の塚田兼司さん、この前の日曜日の鉄腕DASHにも出演されてました。

今日は2杯食べました。
1杯目は麺作赤シャモジの濃熟しょうゆラーメン

新潟四大ご当地ラーメンとは一線を画す濃厚豚骨魚介スープ、適度なトロミと全体的にまろやかでとても美味しい(^q^)です。麺も珍しい平打ち麺、モチモチしてて良い食感

そして更にうれしいのが低温仕立てレアチャーシュー、見た目はローストビーフの様。肉々しくてジュ～シ～!!
低温仕立てチャーシューを出してるラーメン店は高い確率で美味しい店です。皆さん参考にして下さい。

２杯目は京都祇園らぁ～めん京の ぎをん鶏しおそば+京都全盛 です。京都ラーメンと言えば濃厚鶏ガラスープですがこちらのはそれほど濃厚ではありませんが鶏の旨味は存分に味わえます。京都全盛の万願寺唐辛子の大きさにビックリ！辛いのかと恐る恐る食べてみると甘味の強いピーマンみたいな味でした。スープの味と以外に合いますね。

麺は京抹茶を練り込んだ細麺、緑色の見た目が綺麗です。

明日からは後半戦が始まります。後半戦は僕の大好きな｢新宿煮干ラーメン凪｣プロレスラー高山善廣さんの店｢鶏湯ラーメンばふ。｣久留米の超人気店｢モヒカンらーめん｣が参戦するので絶対に行かなければ…。

駐車場に停まってた86トレノ、純正エアロにA3Aが初めて買った86とクリソツ♪
86は豆腐屋よりも赤黒が絶対カッコいい!!