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  5. 我家のカレー！！ [Rライナー]
イイね！
   
2006年04月06日

我家のカレー！！

我家のカレー！！ 昨日あき３４Ｒさんともりちびさんのブログでカレーを見て無性に食べたくなり作りました。
ウチではカレー作りはパパの担当なので帰ってから仕込みです。
まずあめたまを作りカレー粉少々と混ぜます。
次に一口大に切ったジャガイモ・人参・玉ねぎ・豚肉を炒めます。
ジャガイモの表面が透き通る感じになったら、水を入れて煮込み灰汁を取ります。
一時間ほどして野菜が柔らかくなったら火を弱火にしてカレールーを溶かし、あめたまを投入してしばらく煮込んで出来上がり。

でもカレーって一晩置いた方が旨いんだよね～
ブログ一覧 | グルメ/料理
Posted at 2006/04/06 21:56:41

   

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この記事へのコメント

Kａｚｕ
2006年4月6日 22:11
明日の朝食べるのも楽しみですね！

最後はルーを伸ばしてカレーうどんですか？
コメントへの返答
2006年4月6日 23:14
今晩は

カレーって何で一晩経つと美味しくなるんですかねぇ？

うどんも良いですが蕎麦もいけますよ。
ノビタ
2006年4月6日 23:08
うまそっ！

ライナーさんも作るんですね・・・
キャンプオフでは出番が来ますよ(笑

家庭円満の秘訣！？
コメントへの返答
2006年4月6日 23:17
今晩は

私作るのは好きなんですよ。　（食べるのも好きですがね）
結構色んな物作りますから　　ただ後片付けが・・・
笠楊
2006年4月6日 23:21
うちでは時間短縮のために圧力鍋を使ってます。
本当に時間をかけて煮込めばいいのですが、私にはその時間がない（涙。
なので、代わりに圧力鍋にがんばってもらいます。
けっこう何でも使えて重宝してます！
コメントへの返答
2006年4月7日 22:19
今晩は

ウチも圧力鍋は良く使います。
煮込み料理なんかはコレ使うとかなり時間短縮できますよね。
もりチビ
2006年4月7日 8:00
よ～し
俺も週末は、もっと手の込んだカレーを作っちゃうゾ
コメントへの返答
2006年4月7日 22:21
今晩は

あれれっ　何か男の料理大会みたいな感じになってきたぞ？
鉄仮面
2006年4月7日 8:25
うまそ～

うちはルクルーゼのお鍋を使って作ります。

鍋自体は重くて大変ですけど、これで作ると魔法のように美味しく出来上がります♪
コメントへの返答
2006年4月7日 22:24
今晩は

ルクルーゼのお鍋とは？

コレで作ると魔法のように美味しく出来るのか！
＿〆ヾ(￣(エ)￣ メモメモ・・・
あき さん
2006年4月7日 10:46
キターー(笑)

カレーは寝かせた方がスパイスのトゲトゲしさがなくなって美味しいですよね。味平もそんなこと言ってました(笑)
コメントへの返答
2006年4月7日 22:27
今晩は

キター！！（笑）
包丁人　味平キター！！
久しぶりに思い出した。
eコマツ
2006年4月7日 14:21
こんにちは。
ボクもカレーは作りますが、最後にインスタントコーヒーをパラパラと入れてます。あとソースを入れたり、牛乳もちょっと入れたり。

あとすんません「あめたま」ってなんですか？（汗）
コメントへの返答
2006年4月7日 22:31
今晩は

へぇ～　コマツ君も作るんだ？
あとチョコなんか入れると良いって言うよね。

「あめたま」とは微塵切り玉ねぎを飴色に炒めた物です。

   

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何シテル？   06/07 02:31
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