マッカランとブルーベリーと自家製パン

マッカラン　ファインオーク　１２年　350ｍｌを買ってきて、ソーダで割って飲んでいる。



手前は庭のブルーベリーを収穫したもの。（ちょっとまだすっぱいものがある）


家で焼いたプチパン。コロッケじゃないよ。


マッカランを飲むときは、かっこつけて、スヌーピーのじゃなくウイスキーグラスを使う。



ブルーベリーをつまみながら、パンを食べ、ハイボールウイスキーを飲む。


パンには「自家製マヨネーズ」をつけて。これがうまい。

「サラダ油が脳を殺す ---「錆び」から身体を守る」 2012/8/21
山嶋 哲盛 (著)から知った、自分で作るマヨネーズ。作り方は実に簡単、ハンドミキサーがあれば楽にできる。・・・・卵に少量の塩・コショウ・酢をいれ、攪拌しながら、コメ油を180ｃｃ加えるだけ。

これ作ると、市販のものがいかに「まずい」かよくわかる。


そして、そのパンにはチアシードを練りこんで柔らかに仕上げてある。

使ってある白チアシードにはオメガ３が豊富で、しかもパンにいれて焼いても効果はなくならない。


・・・マッカランもプチパンも、庭のブルーベリーも、実においしい、



「感謝！」「感謝！」「感謝！」



でも、ハイボールウイスキー：炭酸で割らなきゃ飲めない。


理由がある。


ストレートで飲むことにはトラウマがあるからだ。



（http://www.suntory.co.jp/whisky/beginner/drink/straight.htmlより画像飲用）

むかし、オールドパーやジョニ黒を、油っこいつまみで、チェイサー（水）をのまず、ストレートで続けていたら、胃を壊してしまった。



だから「ストレート」では飲めないが、このマッカラン、ハイボールで飲むと評判どおり、おいしい。