くじら軒

お昼頃に品川の近くを通ったら、過去に行った麺達七人衆に行きたくなって、行ってみました。




ちょうど、お昼時というものありまして「なんつッ亭」はかなり行列を作っていました。



っという訳で、今回は私のフェイバレットらーめんの中の一つである、くじら軒に行ってきました（・３・）
昔、横浜センター北のくじら軒本店ではじめて食べた時の衝撃が忘れられません(一回しか行ってないですけど)

私は、くじら軒の塩らーめんが繊細で上品な味が好みです。
例えるならばフランス料理の様に味付けで仕上げていくのではなく、日本料理の様にダシを取って素材の味を引き伸ばして得られる「旨み」を上手に使ったラーメンといった感じです(なので薄口です)

なので、スープが最後まで飲めます。
でも味が飽きてしまうので、お酢をたらすと味が変化しさらにサッパリして最後まで美味しく頂けます！！













そういえば、ラーメン屋志望の彼がお店を出すそうです
しかも、学芸大学駅らしい(>_<)

よりによって、らーめん激戦区である
でも最近ラーメンで1000円を越えるモノがあり、それはおかしいから600～700円くらいだよってお互い言って意気投合してたので、そこら辺の価格で行くと思います。