20110528そば打ち体験ツーリング（その１）

１９５１年以降観測史上２番目に早い梅雨、そしてこの時期に台風とは・・・恐るべし嵐を呼ぶ幹事ですが、お友達の皆さんとそば打ち体験ツーリングに行ってきました。
中央道をひた走り、集合場所の双葉サービスエリアへ！
現地は今にも降り出しそうな天気でしたが、何とか曇りをキープ♪
集合場所では、すでにボンネット上で何やらゴニョゴニョと行われていた模様です（笑

ひととおり、自己紹介と決意表明などが終了した後、そば打ち会場へ♪
今日、お世話になったのは清里にある”北甲斐亭”さんです。
雑木林の中にひっそりと建っていて、こちらの地元の”樫山のそば”を食べさせてくれますが、お店とは別にそば打ち体験道場を別棟に持っています。お世話になります。

こちらが別棟のそば打ち体験道場！
意気込みだけは道場破りのつもりです。
道場へどうじょう！ってオバチャン言ったのかな（笑

中に入ると・・・本日の道具達がお待ちかねです。

現地のオバチャンの指導のもと、そば打ちスタートです。
まずは、そば粉と小麦粉を混ぜるところから。
熱湯を加えるところで、すでにお湯が少ない、多い、と喧喧諤諤（笑

オバチャンの混ぜが始まりました（注目

今回は９人でしたので２グループに別れて作業開始です。
どうしたらいいか、わからないし、失敗してオバチャンからダメ出しされるのもどうかということで、最初はなかなか進みませんね（笑

お湯とそば粉が混ざり合ってきたところで、いよいよ、我々の力作業の出番です。
その２に続きます。