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家系だ何だと複雑になって来ているラーメン。
そんな味が多様化してきているラーメンにまったく見向きもせず、今でもシンプルな昔ながらの醤油ラーメンを出すお店がある。

茨城県石岡市にある朝日屋。
店構えは昭和初期そのもの。店内は狭く多客を捌こうなんて気はさらさらない。
そして店主は言葉数が少ない頑固おやじ風。

画像はチャーシュー麺。
具は自家製のチャーシューと、ネギだけときたもんだ。
麺は堅め、スープは鶏ダシ。

このシンプルなラーメンは文句のつけようがない。
涙が出るほど旨いかという代物ではないが、
実にしっかりとした味わい。
なんと言ってよいか、ほっとする味がする。
これほどシンプルな醤油の香りがするラーメンが食べられるお店があるだろうか。

店主も歳だが、出来る限り続けて欲しいものだ。
この昭和の味を、私は忘れたくない。


おすすめスポット
・朝日屋

あさりの中にカニが入っていた！
あさりの方がカニより強いってこともあるのね。

当たり前なんだけれど、丸呑みなのね。。。


明日はお休みです^-^
千波にいってこようかな。

お昼のお弁当のおかずに、お好み焼きが入っていました。
ちょっとびっくり。

でも意外といける。
お好み焼きをおかずにご飯を食べるという、関西の人の気持ちがちょっとわかった。

少し西の文化に近づいた気がした、昼下がり。

ボーナスが出たときとかにしか行けない、つくばにある、うなぎ松乃家。

今日は誕生日ということで行ってきました。
ついに食べた、特上うな重！

いつも「上」までだったのですが今日は思い切って「特上」。

いやあ、うなぎがデカイ！
しかもめちゃくちゃ旨いよ～。肝吸いもうま～
至極の時を過ごしました。

今まで食べた食べ物の中でうな重が一番好物かもしれません。
しかもここのうな重は泥臭さがなく程よい炭の香りが絶妙です！
次はいつ食べられるかな～

やはり二の丑の今日もうなぎでしょう！

酔ってるのでピンボケ。

特上うな重です。
もちろん、おごりです^-^
会社に太っ腹な先輩がいるといいですなー。

これで元気に夏が過ごせますよー