乗物マニアのブログ一覧

今日は札幌も28度まで気温が上がっております。
「暑い時は熱いものを食べろ！」の教訓に従い今日のお昼は熱々の札幌ラーメンです。

純連さんです。札幌ラーメンが好きな人は耳にした事がありますよね。味噌ラーメンが美味しゅうございます。札幌の澄川に古くからあるラーメン屋です。
現在は二代目の息子さんが経営しております。元々お母さんが中の島でやっておりましたが、病気のため閉店しその後再開されて現在に至ります。今はすみれ（むかしは純連と書いてすみれと読ませたそうです。）とひらがな表記は弟さんが創業の地の中の島で経営しております。以前は両点とも純連の漢字をつかっていました。実の兄弟ですが経営は完全に別になっているそうで、仲が悪いんじゃないかとの話があります。
まあ私には関係がありませんね。

今日は澄川（現在は平岸の住所ですが）の純連さんです。
今回は辛みそラーメンのチャーシュートッピングです。味玉は嫁からの頂き物です。

ラードがたっぷりで熱々ですぞ！
麺はこんな感じです。

縮れ麺で札幌ラーメンでは定番ですね。
（シシオウさーん！こんなんでよろしーか？）
しばらくぶりの訪問ですが、少ししょっぱいような気がします。もしかして暑い時は味が濃いのか？だとしたらさすが老舗のお店、素晴らしい気遣いだなー、、、たんに年のせいでしょっぱく感じるのかなどど思いながらたべておりましたら、、

んっ？完食！スープも全部飲むところでした。危ないところ、、
このお店も札幌ラーメンとしてはかなり美味しいお店です。昼時は暑いというのに10人以上の待ちが続きます。札幌ラーメンが好きな方は札幌にいらした時は是非お寄りくだされ！
職場が近いのでご案内しますぞ。

今日は昨日upしましたゴジラのたまごを割りました！

かなり大きく、切り慣れていないのでどう切ったらいいものか、、
（私が切りました。）

更にちいさーく切ります、、

これが私が食べる分です。

なにせ、もう１０年以上は食べておりません。
「嫌いか？」と聞かれれば「嫌いじゃあないし、、」
「じゃあ好き？」と聞かれれば「好きじゃあないよ、、」
なんだか不思議な気持ちで居ましたが、食べてみるとさっぱりした甘さで美味しくさえ
感じます、、
数分後

当然こうなりました。

「じゃあ今度は何時？」と聞かれれば「んー分からないよ、しばらくは、、、」
という、私に取っては不思議な食べ物でした！

車ネタ、全く無し！

北海道で初夏の美味しいものと言えば〜？

そう「エゾバフンウニ」です！
我が家では初夏の恒例行事にしようと目論んでおります。


もちろん海水ウニです。これを、こんな風に


いただきます。
利尻から直送して頂いておりますので、甘みが強く生臭さもありません。心地よい磯の香りです。
大変、美味しくいただきました！
ここは自然と食べ物が取り柄の土地ですから、、、

さて今日はうちの犬たちです。

シュナ９歳、ワイヤー８歳。去年のキャンプでの朝ご飯です。ワイヤーは水が大好きでご飯にしようか、水にしようか悩んでる所です。