湧水

出張先の福山でうなぎ屋さんを発見。
静岡産！と鹿児島産のうなぎのみを使用。この日は鹿児島産の「産地証明」が貼ってあった。焼き方も関東風と地焼（関西風）があるとメニューには書いてある。下はうな丼1300円から大名4200円まで量違いの幅広いバリエーション。真ん中あたりの上2700円（２枚半）を注文。てっきり普通に頼めば地焼かと思いきや、蒸してあるやわらかい関東風でした。言わないと駄目なのね。
身はまあ普通、タレも甘さ控えめ系でこちらもまあふつう。肝吸いも、キュウリニンジンショウガダイコンの漬物も。てらいがなくて安心して食べらて普通においしいオーソドックスなうなぎ。
地焼が食べたかった・・・