むらかみ

三島市のむらかみ。職場のＴ君の情報提供で行ってみました。
ここは、大井川のブランドうなぎ、「共水うなぎ」を扱っている。ふつうの蒲焼が２０００円なのに対し共水は２８００円（１尾分）と少々お高いが、迷わず共水を注文する。
このうなぎの特徴はより天然に近い風味をもつということだそうで、身がしっかりしているので蒸し時間が長く少々待つことになる。
やや小ぶりながら、とにかく身の味が濃くうまい。経験したことのない味と食感。なるほど、以前に食べた野田岩の天然の味に似たものを感じたが、肉厚がしっかりあって脂も乗っている。こちらのほうが格段に食べやすい。養殖と天然の良さを併せ持ったうなぎかもしれない。タレの甘辛バランスがよく、焼きも丁寧。肝吸いは淡白ながら柚子の香りがさわやか。ゴハンの量が多くて、豆腐が乗っかったサラダもうまい。おナカイッパイになる。値段なりの価値は十分あった。お勧めであります。

住所: 三島市長伏１１５
電話 : 055-977-5238