おもちんのブログ一覧

今日は朝からぷらっとドライブしてきました。
佐野に向かったはずなのに、日立お魚センターにいました。
途中ツインリンク茂木に寄りましたが、二輪のレースをやっていたので
ツインリンクには入らなかったのでポイントゲットならず。
東海村のあそこに行ったりしてきました。
やっぱりレカロは良いですね。
殆ど運転しっぱなしでしたが、腰が痛くなる事はありませんでした。
余っているエルゴノミクス売りに出して足回りのリニューアル資金を捻出しようか？
考え中

ラーメンやつけ麺のスープは
飲み干す派？それとも飲み干さない派？

あたいは飲み干さない派です。

確かに昔は飲み干していました。

やっぱり、お店としては飲み干して欲しいでしょう

手間暇かけて作り出した味なんですから

飲み干されていると、美味かったの証しでもあるし

でもカロリーが高いし、塩分の過剰摂取になります。

だからあたいは飲み干すのをやめました。

あとトッピングは全部のせはやめました。

あれはお店側の戦略で、全部のせってお得感ありそうですが、

実はコストを抑える手段なんです。

何にコストがかかるかというと、

チャーシューです。

だからチャーシュー麺が一番コストパフォーマンスが良いんです。

チャーシュー麺だけ突出して高い値段しませんよね。

バランスをとっているんです。

全部のせってチャーシューを少なくして、

野菜や海苔、玉子でコストを抑えているんです。

あと塩ラーメンの美味い店はどのスープを頼んでも美味しい率が高いです。

余談ですが

通ぶって、トンコツラーメンの麺の茹で加減は

バリかたとか湯通し、粉おとしなんて頼みません。

茹で上がっていないからコシがあると勘違いしてるだけですもん。

かた目で十分です。

初めて入る店は普通で試します。