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実家の梅の木

今年は豊作だとかで

梅の実がやって来た

梅酒と梅シロップを作れと

梅酒の方はもう、瓶に浸かっていた




シロップは梅のヘタを取って砂糖に漬けるだけと言うのでやってみた

市販のものではないので、梅の実は、不揃いで傷もありです



大量の砂糖ですカラダに悪そうです（笑）



左の梅酒は1年以上はかかるようです

梅シロップは2〜3週間で出来るようです

2日目あたり



5日目あたり



下の方に砂糖が溜まってきてますが

気にしてなかったです


10日過ぎて



梅も萎んできました、砂糖が溶けないので、調べたら、

1日に何度か揺らしてかき混ぜるみたいな事が必要とわかりました

が、時既に遅し

揺らしても溶ける事はなかった

2週間は過ぎたので

実を取り除き、瓶ごと湯煎して砂糖を溶かしました

その後、茶漉しでゴミを取り除き、鍋に移し替えて



一煮立ち

瓶へ戻して完成？




炭酸水で割って飲みました



美味しいです

梅シロップは甘いです^ ^



梅シロップ作りは初体験

ほっとけば出来るものだと思っていたら

甘くないですね

泡が出てきて発酵してアルコールが発生してしまう事もあるようです

勉強になりました

本日、ポストに入ってました

新型コロナワクチン接種券

思っていたより、早く到着ですね

ただ、うちの自治体では私の予約はまだ出来ない

早くても7月以降です

大規模接種会場では、今日から64歳以下も予約出来る様ですね

自治体はファイザー、大規模はモデルナ

どっちが良いのか、早く打った方が良いのか

いざ届くと悩むなぁ

新規感染者、リバウンドしてるなぁ

さて、今夜

私が食べるのは

アボカドシュリンプサラダです🥗


Uber Eatsに注文した事はありません

ウーバーイーツの配達員が色々、問題を起こしているのはニュースで知ってます

稼ぐには、ルールを無視しないといけない様です

先日、歩行者専用道を歩いてました

ここは自転車通行禁止の他、自転車の押し歩きによる乗り入れも禁止されてます

なので、赤ちゃん連れベビーカー、車椅子など皆さん安心して歩いているわけです

で私が歩いていると、背後からシャーという音がして

あっという間に抜いていきました

ウーバーイーツの配達員が乗るロードレーサーです

ロードレーサーはスピード出ますから

たぶん20キロ以上のスピードで抜いていったと思われます

慌てスマホで写真撮ったのですが、かなり遠方へ、不鮮明ですね

実は、ここで自転車通行している配達員を見るのは3度目です

乗っている自転車は違うので、それぞれ別の配達員だと思います

キチンとした、配達員もいると思いますが、3度目となると、ウーバーイーツは酷いなと思ってしまいます。