らーめん工房ＲＩＳＥ

2010年11月10日のランチで行きました。

食べログポイントは３．４６（同日）とまずまずです。

場所的にはちょっとアクセスしにくく駐車場も１台分しかありませんが１２時を過ぎると満席になります。

道を挟んだ向かい側の奥にコインパーキングがありますのでそちらを利用しましょう。

オーダーしたのは焦がし黒醤油（ブラック）６５０円にランチタイム無料サービスのライスを付けて頂きました。

見た目は京都の新福菜館をイメージさせるスープの色ですが魚介ベースでちょっと酸味があり独創的な味です。
チャーシュー単品でも販売しているようですがこの大きなチャーシューがとてもジューシーで中々ポイントが高いです。

麺も独自の麺でしょうか平打ちの太麺が良い仕事をしてます。

ただ定休日が未定です・・・
住所: 大阪府八尾市本町3-11-22
電話 : 072-997-9003