うなぎの初音 （はつね）

2023年5月20日のランチ行きました。
お店に着いたのが開店前の10:50am、整理券が配られているとのことで先ずは入店し受け取った番号が18番、先にこの時点で注文するシステムのようでせっかくなので特製松うな重￥3,880-をオーダー。店員さんに大体何時くらいになりそうですかと問うと恐らく11:40am頃になりますのでどこかに行かれて結構ですしお車でお待ちになっても結構です。駐車場に番号表示がされるので表示されたらお店に入って下さいと。
広い駐車場ですが私はお店を背にして駐車、確かに私以外の車は全てお店を向いて駐車していあり謎が解けました。
で車内で待つことぴったり40分で18番の番号表示がされたので入店。お座敷とテーブルとどちらが良いですかと言われたのでゆったり座れるお座敷に。
着席後も少し待ちましたらいよいよそのうな重とご対面。蓋を開けると香ばしいにおいが舞い上がってきます。
特製の松ですのでまるまるうなぎ1匹がマウントされています。
身はふっくら皮はぱりぱりで非常に香ばしい。
今まで食べたうなぎでも3本の指に入る美味さ。

営業時間：11:00～14:00
　　　　　16:00～19:00
　　　　　*うなぎが売切れ次第、準備中もしくは閉店させていただきますので何卒ご了承いただきますようよろしくお願いいたします

定休日：月曜日・第３火曜・正月・お盆

駐車場：有

住所: 三重県亀山市関町新所898-1
電話 : 0595-96-0157