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2006年01月13日 イイね！

あんこう鍋♪

あんこう鍋♪茨城では
北のほうでは
冬といえば
あんこう鍋の季節です。




ところで皆さんあんこうごぞんじですか。。。
でかい頭に大きな口、ぬるぬるの体
そしておでこからぴろろ～っとのびるちょうちん
をもったきも～い魚です。


ところがあのグロテスクな魚体に似合わず、
濃厚な肝のとけたどろどろのスープ（これをどぶ汁といいます）に
淡白なプルプルの白身は絶品です。

冬の北茨城に来たときにはご賞味あれ。
茨城でもどぶ汁のあんこう鍋は北茨城までいかないとなかなかないようです。


というわけで
今晩はあんこう鍋くいに行ってきま～す♪





Posted at 2006/01/13 17:11:38 | コメント(5) | トラックバック(0) | 日常生活 | 日記

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