ミスターポップのブログ一覧

みなさんこんちは。
今日は蘭さんからのお土産『徳島中華そばふく利』さんをポップ流でいただきます。


地元徳島のタウン誌にてお客様に着投票ランキング初代殿堂入り店とのとこ。
自分で料理すること5分で着丼。




豚骨醤油味には珍しい生卵入り。
先ずはスープを1口、表記はあっさりと書いてありますが茶濁したスープは思いのほか濃いめの豚骨醤油、表面は比較的オイリーで動物系の重さが感じられますが生卵があるのでまろやかに変化。

麺はストレートの細麺、濃厚のスープおかげで麺の絡みはしっかりしてます。

具材は、生卵、もやし、ボイルした人参、ネギ、店主のこだわりでチャーシューはなし。

残ったスープにご飯を入れおじやにしても美味しくなりそうです。

蘭さんありがとう‼️おいしかったよ‼️

ごちそうさま。

みなさんこんちは。
今日は本社へ出勤です、んで‼️会社の近くでラー食です。
今回お邪魔したお店は、『らーめん鳳雛』さんです。


んで！口頭で『鶏塩ラーメン』¥750をオーダー。
約5分で着丼。



おしゃれで白い器に盛られて登場。
先ずはスープを1口、白湯スープは鶏の旨味が・・・ 残念だけど印象が薄い。

麺は軽くウェーブがかかった細麺デス。

具材は鶏の胸チャーシュー、白ねぎ、水菜、糸唐辛子。
残念ながら満足感に欠ける一杯、塩難しさを感じる一杯となりました。

ごちそうさま。

それで次にお邪魔したのは、『一心軒』さんです。



店内入ってすぐ右側にある券売機で『あげネギらーめん』¥650をポチってカウンターに鎮座。
程なくして着丼。



昔ながらの醤油ラーメン。
先ずはスープを1口、たっぷりの揚げネギが浮んだスープには少しばかりの背脂とニンニクが効いています。
麺はモチモチした中太麺自家製との事。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
ちょっと豚の臭みがあるチャーシューだがこれはこれで満足します。
途中一味、フライドにんにくを入れて美味しく完食。

ごちそうさま。

みなさんこんにちは。
夜勤明けです。しかも通常勤務後そのまま夜勤に突入。
あー腹が減った。｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
じゃーラー食にしましょう。
んで！お邪魔したお店は練馬区桜台にある『らーめん破顔』さんです。



ここは汁なしが有名らしい。
券売機で『煮干し汁なし』¥650をポチッてカウンターで暫し待ちます。
約10分程で着丼。



先ずは天地返し、よくマゼマゼしてから頂きます。
チョと甘めですが後から煮干しと鰹節が香って来て！ん〜〜美味い‼️
麺は中太のストレート麺でちょい固め。
具材はチャーシュー、ネギ、味玉、鰹節。
炙ってあるサイコロ状のチャーシューは存在感あり。
そしてあっという間に完食。

このボリュームでこの値段は嬉しいです。

ごちそうさま。

みなさんこんにち。
今日は、先日侍に行けなかったからラー食します。
今回お邪魔したお店は大宮市にある『つけ麺弐☆"屋』さんです。


店内に入って直ぐある券売機で『濃厚煮干つけ麺』¥800をポチッてカウンターで暫し待ちます。ここは大盛り迄無料。
約15分で着丼。



先ずはスープを一口、豚骨煮干し的な感じで薄めの豚骨に強めの煮干しに感じられます、でもエグミは弱いです。
麺はややストレートの中太麺で固めの茹で加減。
具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、三つ葉。
2種類のチャーシューが味わえるが味付けは少し薄め。
最後はスープ割にして完飲完食。

ごちそうさま。

さてさてお次は、鶴ヶ島市まで戻って『頓知房』さんにお邪魔です。


暖簾をくぐった店内はカウンターのみで落ち着いています。
こちらではラーメン無料券を使って『特製つけそば』を頂きます。
約20分待って着丼。


先ずはスープを1口、ドロドロ系では無いですが適度なニボ感があり鼻に抜ける煮干しの濃厚な香りが印象をプラスにします。
麺は中細で軽くウェーブしていてちょっと固めの茹加減。
別皿に盛られた具材はチャーシュー、味玉、海苔、メンマ。
大振りのチャーシューは食べ応えあり、メンマは甘みのある細切りタイプ、ちょっと量が多い。
とろーりとした味玉は味付けは薄いけどもスープにジャスト。

食べ終わる頃会いを見計らって店主さんがスープ割を！タイミングもちゃんと見ていて本当に素敵です。

ごちそうさま

いやー食った食った2杯も食べると腹パンパン。

今日は浦和まで足を伸ばしてラー食デス。
お邪魔したお店は『中華蕎麦金魚』さんです。


店内に入ってすぐ右側にある券売機で『中華蕎麦』¥720をポチってカウンターに座ります。
約10分で着丼。



オーソドックスなビジュアル、かすかに柚子の香りがします。
先はスープを1口、煮干しの効いた出汁に醤油ベースのカエシを合わせ鶏油で仕上げた感じ、後から柚子が口の中に広がります。
麺はもっちりとした中太麺、意外でしたこのタイプは中細ちぢれ麺が定番と思っていましたが、以外と合います。
具材は、チャーシュー、ネギ、海苔とラーパスの味玉。
チャーシューは柔らかく肉自体の味付けは薄いかな。
福永系スープにもっちり太麺を合わせた一杯。
ごちそうさま。

じゃあ次行きます。
ここからほど近くにある『柳麺呉田』さんにお邪魔しました。


注文したのは、『小江戸黒豚清湯SOBA』￥850です。
約15分ほどで着丼。



麺と野菜がチャーシューで分かれてます。
先ずはスープを1口、小江戸黒豚のガラを清湯で仕上げたさっぱりスープ。
麺は若干固めで茹でた細麺。
具材はチャーシュー4枚、もやし、ネギ、ラーパスで追加チャーシュー2枚です。
6枚もある小江戸黒豚の風味を味わいながら完食です。

ごちそうさま。