ミスターポップのブログ一覧

みなさんこんにちは。

今日は、奥さんの実家に野菜を貰いに行ったついでにラー食です。

埼玉県深谷市にある『ふかや女子流 アイモ』さんです。女子が沢山いるって訳じゃありません！！
コンセプトは女子目線で食べたいラーメン・つけ麺をゆっくり味わえる店と言うらしい。


今日は女性店主さんだけ対応していました。因みに夜は居酒屋に変わるスタイル。
口頭で、『つけめん男子』８００円とラーパス味玉をオーダー、約１２分位で着丼。　

ビジュアルはさすがとしか言えない位の仕上がりです。

つけ麺ですが、先ずはスープを一口、濃厚な豚骨魚介のスープですが後から鶏の出汁がふわって出てきます、このスープは相当丁寧に作り上げています。

麺は、中太の縮れ麺で全粒粉入りでモチモチしています。

具材は、チャーシュー、パプリカ赤・黄、水菜、穂先メンマ、そしてなんと『ガリ』がありました、ビックリです。　ラーメンでは初めてですよ。

パプリカを熱いスープに漬けてけて食べるといいアクセントになります。

スープ割は和風だしがプラスされアッサリに。。　最後まで何故に『ガリ』が加えていたのか解らないまま店を後にしました。

ごちそうさま。

チョットペースを上げて連食です。

次は、寄居町にある『うさぎや』さんです。　この頃には雨が降ってきました。


口頭で『ラーメン』６８０円とラーパス味玉をオーダー、約１０分程で着丼。



先ずはスープを一口、煮干しの出汁が先行していますがエグミは全くありません、醤油ダレはやや控えめな印象ではありますがしっかりとしたコクがあり、バランスが良く採れています。

麺は中細ストレート麺、つるっとした面は弾力がありモッチリとした食感。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ネギ。
チャーシューは肩ロースタイプ、やや肉感のある食感。
味玉の味付けは濃すぎず薄くもなく丁度いい。

個人的にはもう少し彩りがあれば良いかなって思います。

ごちそうさま。

【Q1: 今後、孫市屋に期待する新製品はありますか？】

（回答をここに入力してください）

回答：セキュリティセンサー。

【Q2: もしくは、孫市屋に何かご要望がございましたら教えてください。】

（回答をここに入力してください）

回答：明かりが必要な場所。

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※質問項目を変更、削除した場合、応募が無効となる可能性があります。

【Q1: ご希望のバルブ形状は？】

（回答をここに入力してください）

回答：H16

【Q2: fcl.のLEDヘッドライトは、どの車種に取付け予定ですか？】

（回答をここに入力してください）

回答：ウェイク

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【Q1: 愛車ケアへの熱い情熱をお聞きしたいです。】

（回答をここに入力してください）

回答：ダイハツ純正のボディコーティングを施工しています、何時もはメンテナンス材を洗車後に塗布しています、純正と御社の比較をしたいです。

【Q2: 今まで使用したことのある洗車ブランドをお聞かせいただけますか？】

（回答をここに入力してください）
回答：ダイハツ純正メンテナンス材、Surluster ゼロウォーター

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みなさんこんにちは。

今日は、この間志木市でラー食した時に正月休みだったお店、『替玉千里眼 志木店』さんに再チャレンジと言う事で行ってきました。豚骨専門店です。



そう！こちらは替玉2玉or替玉1玉とライス1杯が無料なんです。　よっ！太っ腹！
券売機で『ラーメン』５８０円をポチってカウンターに座り店員さんに『かため』とラーパスサービスの味玉をコール。

約３分程で着丼。


先ずはスープを一口、豚骨が乳化した甘旨なスープでドロッとしていなくかなりサッパリ系のスープ。いつも行くお店とは少し甘味が強く感じます。

麺は珍しく中平麺、博多風の細麺をイメージしていると戸惑います、固めでを頼んだので噛みごたえありです。　
うどんみたい。

具材は、豚バラチャーシュー、もやし、ネギ、海苔、ラーパス味玉でシンプルなトッピング。

途中卓上にある　ショウガ、辛あげ、ニンニク、で味変させて完食。

初めて食べた麺には戸惑ったけど慣れれば美味いスープなので良いかも。

ごちそうさま。

えーー！次にお邪魔するお店は電車で２駅先にある、『中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN）』さんです。
塩ラーメンが有名なお店なんです。


外待ち３人位いましたが写真を撮ろうとしたら避けてくれました。ｱﾘｶﾄ

んで！５分後に店内へ、期間限定メニューが多い中、おいらは定番の『しおそば』７３０円をポチって食券を店員さんに渡しラーパス味玉コールしてカウンターに案内されました。
目の前の厨房には数羽の丸鶏が小さめの寸胴に刺さっているので如何するのかかなり気になります。

約１０分程で着丼。


オオっ！！綺麗な色合いのコントラスト、旨そうなしおそば。

先ずはスープを一口。
鶏ガラや丸鶏もジックリ煮込まれた端麗鶏ダシスープ、表面はタップリのスッキリとした香味油、このスープ塩加減も丁度いい。

麺は細麺のストレートタイプでバツとしながら、シットリとした喉越しで抜群な食感、飽きが来ません。

具材は2種類のチャーシュー、メンマ、海苔、カイワレです。
ピンク色のレアロースは、薄塩味。低温調理の鶏チャーシューは、丁度いい柔らかな食感。

スープを飲んでいると底から現れる鶏ひき肉と干しエビがあり最後まで飽きのこない塩ラーメンと言った感じでした。

ごちそうさま。