魚 ＞ 肉

年齢と共に、嗜好が変わってきた (^_^;


以前は、何が何でも肉 (爆)

焼肉 ・ ステーキなどが最高のごちそうであり…
日常でも、豚肉のしょうが焼きとか、肉野菜炒めとか…
とにかく肉絡み (笑

それが、同じ肉でも 「 しゃぶしゃぶ 」 が好きになり…
魚にシフトしてきた

もちろん、今でも肉は好きだけれど…


今のごちそうは、寿司とか刺身
日常では、焼き魚かな (^o^)


自宅で魚を上手く焼こうと思うと、けっこう難しい (-_-;

ガス台の魚焼きグリルだと、焼き加減が分かりづらい
網焼きだと、煙がすごくて、油が飛び散る
フライパンだと、ふんわり焼くのが難しい


そんな中で、試しに買ってみたのがこの皿　Ａｍａｚｏｎ 限定色

　　　

電子レンジで魚が焼ける！
　もちろん、他の食品にも使える

サバとかだと、皮に少し焼き目がついて、ふんわり焼ける
鮭もいい

使い始めてけっこう経つけれど、使用頻度高し


サンマは、まだ試していないけれど…
皮が焦げる位が好きなので、物足りないかも…(^_^;


クッキングシートを使えば、脂の飛び跳ねは抑えられるけれど…
レンジの中に臭いが付くのが欠点かな (*_*)
　「 オートトースト 」 にして空焼きすれば OK



このブログは、３部作の第１部だったりします (^_^;



73-2,501