えむ＠＋のブログ一覧

今日で７月も終わり
今年も、時が経つのが早いなぁ…(^_^;


先月、某 ＳＮＳ で見た店へ行ってみた


えど家　（ おすすめスポットに アップ ）

　　　

初めての時は、ベーシックなおすすめを食べることにしているので…
特選鶏塩そば

　　　

コレは旨い
個人的に、ど真ん中のストライク (笑

前にも書いたと思うけれど、「 塩 」 が一番好きなので…


もう一度行こうかと思っていたところに、情報が…

期間限定で、「 グリーンカレーつけ麺 」 がある、とか…

行ってみると、店頭にも表示が…

　　　

アップ

　　　

味玉付きでオーダー

　　　

「 結構辛いので、チョッとつけて試してからにしてください 」

スパイシーだけれど、本場でも食べているので平気！

太麺と野菜を食べても、まだカレーがいっぱい残ったので…
食べられるか不安だったけれど、「 追い飯 」 をオーダー　（ １００円 ）

　　　

フライドオニオンが効いて、美味しいけれど…
量的にはキツかった (*_*)


汗まみれになったけれど…
夏はカレー！　だよね～



34-2,097

戸隠の蕎麦店で食べられる 「 雪がくしそば 」

例年より１か月遅れで、７月からスタート

　雪の中で３か月。
　秋の新そばが豊かな風味そのままに、甘味を増して、かえってきました。

とのこと
要は、新そばを雪の中に保管しておいたらしい


戸隠観光協会の ＨＰ によると

　　　

これらの店で展開
（ ↑の情報は昨日の時点なので、売り切れが出ている ）

行ったことがない店から選択


先週の平日、行ったのは…

一番下の 「 岳 」
　（ おすすめスポットに アップ ）

戸隠キャンプ場の中へ入り、戸隠牧場入口の手前
という、チョッと行きづらい場所 (^_^;

外観

　　　

「 雪がくしそば 」 のメニュー

　　　

通常メニュー

　　　

壁のボードにもこだわりが…
　　　
　　　

最初に出てくるお茶と前菜

　　　

「 二種食べ比べ 」

　　　

右側が 「 雪がくしそば 」

塩で食べたりして…
食感もよく、美味しい！

そば湯が出てきて、飲んでいると…

　　　

別な、超濃厚なそば湯が出てきた

　　　

このまま飲む！
まるで豆乳のような感じ

接客もいいので、ここはまた行こうと思う



せっかく戸隠まで上がってきた＆コレじゃ足りないので…

リストの一番上の 「 二葉屋 葉隠 」 へ
　（ おすすめスポットに アップ ）


外観

　　　

こちらは中社側の入口で、反対側にも入口がある

ジャズが流れる店内
メニューを見ると、こだわっていることが分かる感じ

　　　
　　　
　　　

「 雪がくしそば 」 のメニューがあったかは分からず (^_^;
　（ メニューを見る前に金額も分からない状態で頼んだ (笑) ）


最初に出てきたお茶と漬物

　　　

「 雪がくしそば 」

　　　

美味しい！

そば湯と共に、いろいろ出してくれた

　　　

これも美味しい！

ココも接客がいいので、間違いなくまた行く


今回の新規開拓は大当たり！



32-2,095

今日で６月も終わり、２０２０年も半分終わってしまう (^_^;

年々、時が経つのが早く感じるようになって久しい (+_+)



春以降、新しいそば屋 ＆ ラーメン屋の開拓にハマってます


そんな中でイチ押しのそば屋さん

高山村の「 子安そば　文の蔵 」　（ おすすめスポット ）

　　　

某 ＳＮＳ の某グループの中で評判が良かったので、行ってみた


オーダーはざるそば （ メニューでは 「 ザルそば 」 ）

大盛りを頼んだのに、出てきたのを見ると…

　　　

えっと思ったけれど…
追加で、もう一皿出てくるシステム (^o^)

食べる状況を見て、いいころ合いに出してくれた！

そば湯を出してくれるタイミングも！


こういう心づかいはうれしい


また行くつもりだけれど…


唯一の問題は…　家からチョッと遠い (+_+)



31-2,094

戸隠でスキーをするからには、そばを食べて帰らないと…

前回は、気合を入れて滑りすぎて、遅くなったし…
行きたかった店が、軒並み閉まっていた (+_+)

　そばの実、うずら家、岩戸屋、山笑、等々

定休日だったり、時間外だったり…

で、前々回 と同じ、大久保西の茶屋 で食べた

　　　


今回は、そばの実 がやっていたので、行ってみた


　　　


ウィークデーで、時間がずれているのでガラガラ (笑

　　　


お目当ての十割そばが売り切れてしまっていたので、さるぞば

　　　


天ぷら盛り合わせも…

　　　


美味しゅうございました


次回はうずら家に？



18-2,081

久しぶりのスキーの後は…
横移動？して、戸隠方面へ

もちろん目的は、美味しいそば (^o^)


戸隠中心部まで行くつもりもあったんだけれど…
途中でくじけた (笑


ＢＲＥＥＺ３５０ のメンバーには懐かしいスポットへ

　　　

Ｚ を２０数台？連ねて、オフ会をやったところ

右側の暖簾の所が入り口だったはずだけれど…
改装されて、左側が入り口になった

テーブル席ができていてビックリ


最初に、サービスのスープ （ と言っても豚汁？ ） と漬物？が出てきて…

　　　


ざるそば

　　　


そばがき

　　　

天ぷらかそばがきか悩んだけれど…


美味しゅうございました (^o^)


ココのそばつゆは、そば湯で割ったときの味がいいと思う

そばがき用のつゆもあったので、そば湯のお替りをしてしまった (笑



14-2,077